上海西米西点慕斯班

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求学价: ¥4280 发布用户:iori

发布时间:2018-11-06 已有39人浏览报名

课程介绍

第几课时

原材料和工具认识与讲解

第二课时

戚风原味胚的制作

香草胚、巧克力胚、抹茶胚

第三课时

慕斯蛋糕的制作

芒果百汇、草莓之约、酸奶忘情、安哥拉斯草莓之幻、酸奶妄情德式黑森林、浓情巧克力、

第四课时

经典法式甜品的制作

经典布朗尼

第五课时

泡芙与馅料搭配的制作

闪电泡芙、脆皮泡芙、原味泡芙、巧克力泡芙

   第六课时

布丁的制作

芒果布丁、法式焦糖布丁

第七课时

曲奇饼干的制作

原味曲奇、抹茶曲奇、巧克力曲奇

第八课时

饼干的制作

蔓越莓饼干、大理石饼干、金手指、巧克力杏仁酥、奶香提子、金手指饼干、

第九课时

常温蛋糕的制作

香草卷、巧克力卷、抹茶红豆卷

第十课时

芝士蛋糕的制作

提拉米苏、原味芝士

第十一课时

杯子蛋糕的制作

香蕉麦芬蛋糕、玛德琳

第十二课时

饼干与塔派的制作

新鲜水果塔

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学校介绍

上海西米国际西点学院

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度:2008

     上海西米是一家集烘焙产品研发、教育培训、加盟、经营管理及品牌推广为一体的多元化品牌连锁企业,隶属于上海港米餐饮有限公司。

      公司自成立以来,始终坚持“产品质量为根本,规范管理为手段,顾客满意为目标”的经营理念,秉承“认真做事,诚信做人”的服务宗旨,以市场为导向,以产品为主轴,致力于帮助全国投资者实现“创业、致富”的梦想。

      西米拥有极其丰富的产品线,经营面包、创意西点、蛋糕及香醇的咖啡、饮品和烘焙等系列产品。西米采用精湛技术、高质量生产设备,以现代化连锁经营理念,标准化采购、生产、营销体系,实现高品质、高效益的企业管理。

      自进入市场以来,西米在西点行业推出经重金验证的成功经营模式,采用历经市场验证、培训和直营店总结推荐的一套简单、易操作、易复制的成功开店模式。2011年西米成功由单一的培训和直营店模式向加盟合作模式战略转型,成为极具市场竞争力的的实战派品牌。

      西米荟萃业界精英,将先进的技术、管理方法及企业经验具体实际相结合,形成全套系统化、专业化的品牌运营系统和营销管理体制,为投资者提供全方位的解决方案,获得广大投资者、消费者的大力支持,使西米在激烈的市场竞争中始终保持竞争力,实现快速发展、稳定地发展。还有立足于西点市场的强大优势——融贯中西的产品、培训加盟制胜等,是一个令人放心,值得信赖的品牌。

      西米立志创行业实力连锁品牌,做常青百年企业。未来,西米将紧紧抓住新一轮市场发展的战略机遇期,全力推进企业模块化、品牌个性化进程。精益求精,以提升品质为目标,通过品牌优化、管理与服务提升,创造中国西点行业实力的品牌!
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