东莞面包学校教你做餐包

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求学价：面议发布用户：saxvi

发布时间：2018-12-10 已有88人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
赛西维
授课地点：
东莞市万江区桃园雅居悦尚百货2楼详细地图
咨询电话：
0769-21660767

课程介绍

周末不想躺着休息，又不愿意出门！！哈哈~~~东莞面包学校帮你安排节目！！！约上两三个好友或和家人动手玩起烘焙，今天东莞赛西维烘焙学校教你做餐包！对！！！！！！！！

自己做动手在家做餐包

原材料：高粉250g、酵母3g、糖1小匙、盐1/2小匙、水150g、黄油10g。碱水、芝士粉1小匙。

做法

1、面团原料中除黄油外，所有材料揉至强韧面团。

2、加入黄油继续揉。

3、揉至扩展阶段（已经可以撑出薄膜，但薄膜还未很均匀且破洞的边缘呈现锯齿状）。

4、收圆放入盆中，盖保鲜膜进行基础发酵。

5、发酵至约2.5倍大。

6、把油纸剪成正方形。

7、面团排气、分割成10等分，滚圆、捏紧收口放在裁好的油纸上，盖保鲜膜松弛20分钟。

8、锅内加入水、小苏打和盐煮沸。

9、面团连同油纸一起放入碱水中烫约5秒后取出，排入烤盘。^[1]

10、表面撒上芝士粉装饰；烤箱180度，中层，约20分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。学技能到东莞面包学校、东莞蛋糕学校、东莞赛西维烘焙学校

东莞学校网址：www.dgsaxvi.com www.dgcoffee.net
东莞招生电话：0769-21660767

双双老师：13662803046 陈老师：13412398913
东莞学校地址：东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼

惠州学校网址：www.hzsaxvi.com
惠州招生电话：0752-5319149

廖老师：15768433850 张老师：18575264130 娜娜老师：13433500150
惠州学校地址：惠州市惠民大道汝湖虾村（中信大桥前500米）稻乡美食对面

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学校介绍

赛西维

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：4674

站内注册：
2014-02-08
课程总数：
共185个
主营业务：
蛋糕面包咖啡培训
咨询老师：
海燕老师

赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十三年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十三年企业秉承“踏实坚持付出感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多技术人才。在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“较佳培训合作培训机构”。十三年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，较远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超强的动手能力。学校现开设二十多个烘焙、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学，用心演绎每款产品”是学校办学宗旨，我校常年招生，热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭，为你的烘焙梦助力加油！

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