营养、食品与健康

专业介绍：培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

开设课程：毛泽东思想邓理论和“三个代表”重要思想概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏（专）、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。

就业方向：各地市疾病预防控制中心、食品研究所、食品行业、医院、宾馆、酒店、学校、食品进出口部门等等。可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

     “随着人民生活水平的日益提高，大家越来越关注自己的健康问题，所以，今后健康管理这个产业肯定会越做越大。目前我国的健康管理人才培养刚刚起步，相关行业的人才需求却迅速增加，所以既有一定医学知识和技能，又懂得健康管理的人才吃香就不足为奇了。”俞益武说。

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