盖浇饭技术培训哪里有盖浇饭培训价格盖浇饭培训哪家好

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求学价：面议发布用户：重庆可欣餐饮培训

发布时间：2018-06-21 已有20人浏览报名

课程介绍

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

培训优势：

1、技术学习都有配方单提供一对一培训实操

2、每个项目品种都很齐全，市面有的品种全部教，第二人学习免费

3、学技术送技术学技术包吃住学技术享受优惠套餐，学费不贵

4、免费指导开店指导设施设备原材料购买帮助学员开店

培训内容：一个人学费两个人学习

1、各种食材的采购及选择；

2、菜品的前期处理；

3、各种小炒菜的前期配菜及配盘；

4、炒制的火候掌握及调味；

5、小炒出菜前的修饰；

6、剩余食材的保存及处理；

7、各种精美红油凉菜的制作。

8、食材的购买途径指导

盖浇饭吃的好吗？

盖浇饭，其实就是把炒菜盖在米饭上面，菜饭一体，称为盖浇饭。至于盖浇饭是否油量大，还要看盖浇的炒菜是什么。如果是回锅肉、红焖肉之类的菜品，自然油会很大；如果是醋溜土豆丝、番茄炒鸡蛋、海米冬瓜之类以蔬菜为主的菜肴，油就会少很多。

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学校介绍

飘味香餐饮创业培训学校

认证机构

黄金会员5年

学校人气度：839

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