- 开课日期：
2010-10-23
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
福建华南职业学校
- 授课地点：
厦门湖里大道78号详细地图
- 咨询电话：
15959040380
课程介绍
福建华南厦门调酒师培训调酒课上，专业老师在教授同学们鸡尾酒的制作方法前，给同学们讲了关于鸡尾酒的几种传说，故事生动有趣，同学们饶有兴致地聆听着。
关于鸡尾酒一词源出何时何地，至今尚无定论，只是留有许多传说而已。较多的说法是源于18世纪的美国，至今不到200年的历史。
因误会而来的传说：很久以前，英国船只开进了墨西哥的尤卡里关岛的坎佩切港，经过长期海上颠簸的水手们找到了一间酒吧，喝酒、休息以解除疲劳。酒吧台中，一位少年酒保正用一根漂亮的鸡尾形无皮公地枝惆搅着一种混合饮料。水手们好奇地问酒保混合饮料的名字。酒保误以为对方是在问他树枝的名称，于是答道，考拉德。嘎窖，这在西班牙语中是公鸡尾的意思，这样一来公鸡尾成了混合饮料的总称。（福建华南厦门调酒师培训：厦门湖里大道78号）
由贵族命名的传说：鸡尾酒一词来自1519年左右，住在墨西哥高原地带或新墨西哥、中美等地统治墨西哥人的阿兹行尔克贵族，他让爱女Xochitl将亲自配制的珍贵混合酒奉送给当时的国王，国王品尝后倍加赞赏，于是，将此酒以那位贵族女儿的名字命名为Xochitl。以后逐渐演变成为今天的Cocktail。
较浪漫的传说：说的是19世纪的事。美国人克里福德在美国哈德逊河经营一间酒店。他有三件引以为自豪的事情，人称克氏三绝：一是他有一种孔武有力、气宇轩昂的大公鸡，是斗鸡场上的好手；二是他的酒库据说拥有世界上较优良的美酒；三是他的女儿艾恩米莉，是全镇的第几名绝色佳人。镇里有个叫阿普鲁恩的年轻人，是一名船员，每晚来酒店头坐一会儿。日久天长，他和艾恩米莉坠入爱河。这小杰子性情又好，工作又踏实，老头子打心眼里喜欢他，但老是作弄他说：小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，赶快努力当个船长！小伙子很有恒心。几年后，果真当上了船长，和艾恩米莉举行了婚礼，老头子比谁都快乐。他从酒窖里把较好的陈年佳酿全部拿出来，调成绝代美酒，在杯边饰以雄鸡尾，美艳之析。然后为他绝色的女儿和鼎呱呱的女婿干杯，鸡尾万岁！从此鸡尾酒大行其道。（福建华南厦门调酒师培训：厦门湖里大道78号）
较刺激的传说：鸡尾酒源自美国独立战争末期，有一个移民美国的爱尔兰少女名叫蓓丝，在约克镇附近开了一家客栈，还兼营酒吧生意，1779年，美法联军官到客栈集会，品尝蓓丝发明的一种名唤臂章的饮料，饮后可以提神解乏，养精蓄锐，鼓舞士气，所以深受欢迎。只不过，蓓丝的领居，是一个专擅养鸡的保守派人士，敌视美法联军，尽管他所伺养的鸡肥美无比，却不被爱国人士在顾，军士们还嘲笑蓓丝与其为邻、讥谑她是美丽的小母鸡。蓓丝对此耿耿于怀，趁夜黑风高之际，将邻居饲养的鸡全宰了，烹制成全鸡大餐招待那些军士们。不仅如此，蓓丝还将拔掉的鸡毛用来装饰供饮的臂章。更使得军士们兴奋无比，一位法国军官激动地举杯高喊，鸡尾万岁！从此、凡是蓓丝调制的酒，都被称为鸡尾酒。于是鸡尾酒就一哄而起，风行不衰了。（福建华南厦门调酒师培训：厦门湖里大道78号）
来自红楼梦的传说：我国名著《红楼梦》中记载了调制混合酒的操作过程：琼浆满泛玻璃盏，玉液浓斟琥珀杯。用酒乃以百花之蕊、万木之英，加以麟髓之旨、风乳之曲。这说明我国很早就有鸡尾酒的雏形，只是当时没有很快地流行发展起来。总之，究竟谁是谁非并不重要，事实上，鸡尾酒本身已根深蒂固地成为人们喜爱的饮料了。
福建华南厦门花式调酒师培训学校提供专业调酒师培训、认证，欢迎来校参观，满意后再缴费！
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学校介绍
福建华南职业学校
学校人气度：6299
- 站内注册：
2010-08-10
- 课程总数：
共615个
- 主营业务：
- 咨询老师：
曾老师
福建华南职业学校是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。福州、厦门、泉州三地连锁办学，厨师、电脑、营养、插花、调酒多专业化发展，面向社会常年招生。
德才兼备，海纳百川”作为福建华南职业学校的校训，充分诠释着本校管理团队的扎实负责的办学理念，在强化技能教育的同时，注重德育教育，不断增强学生的职业道德意识。在督促学生完善自我的同时，不拘一格，把学生培养成修养和学养兼具的人才。
福建华南职业学校几千平米的超大型实训场地，百余台现代化不锈钢教学实践设备、标准化梯形操作大厅、电脑微机室等，吸引了多家国际知名企业进驻做为岗前培训基地，并建立了良好的互动关系。生活设施设备方面，福建华南职业学校设有专属生活区，配备食堂、宿舍、温水浴室等设施，为学生提供了良好的后勤保障。
福建华南职业学校成立了就业指导处，并与多家就业单位建立业务关系，形成订单式培训，定期发布就业信息，以保证学生“学得好，出得去”。学生就业后，定期跟踪他们的工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。
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