- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
电话咨询
- 授课学校：
飘味香餐饮创业培训学校
- 授课地点：
重庆渝州路详细地图
- 咨询电话：
15320336339
课程介绍
手工酸辣粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这方现做现卖的方式称之为”手工酸辣粉“。起源于四川 ，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
正宗手工酸辣粉因其物美价廉口味独特风靡全国，更因其制作过程极具观赏性活跃于各个景区，更有重庆解放碑日平均销售过8000碗的佳绩！
手工酸辣粉培训内容
1. 红薯粉的选购；
2. 粉浆的制作流程；
3. 粉条的漏制，如何漏制出均匀的粉条；
4. 捞粉，捞粉的注意事项，捞粉的时间等；
肥肠等的制作方法。
酸辣粉项目创业攻略
一碗6元的售价男女老少都吃得起，一个店售出数百碗非常正常，2元左右的材料成本保证了百分之六七十的高毛利润，实实在在的日进斗金。 因为酸辣粉操作简单，一人打理便可，也不存在任何原料购买限制，更不需要任何专用设备，只要两口锅，两个炉子，一个钢瓢，一个漏勺便可，无资金积压，无经营风险，的确是一个小投资大回报的好项目。
手工酸辣粉培训哪家正宗? 手工酸辣粉怎么制作 酸辣粉汤的做法及配料? 酸辣粉，里的手工红薯粉，是怎样做的。如何做来好吃，菜师傅讲的手工酸辣粉和平常吃的酸辣粉区别为何？重庆手工酸辣粉做法复杂吗 粉是自己做好还是买呢 八哥酸辣粉的...学做手打酸辣粉,手工制作技术 学做手工酸辣粉,酸辣粉配方有师傅教吗？为什么手工制作的酸辣粉容易断 酸辣粉加盟很赚钱吗？酸辣粉培训哪里正规,味道正宗 酸辣粉的制作方法？哪里有酸辣粉培训呀 酸辣粉调味的配方
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学校介绍
飘味香餐饮创业培训学校
学校人气度：839
- 站内注册：
2018-04-07
- 课程总数：
共363个
- 主营业务：
餐饮管理，餐饮培训，技术研发，技术咨询，技术转让
- 咨询老师：
刘老师
飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级鼎尖师傅、 专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。
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