贵阳哪里面包专修班培训

 

课程说明

课程级别

高级

培训周期

1个月

上课地址

贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街

【课程详情】

面包专修班
**周	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
	原材料理论知识	面包基础理论	面包流行趋势	面包配方调配	产品定位	复习与考核
	甜面包打面	豆沙圈	蓝莓甜心脆	肉松卷	酸奶哈斯	复习与考核
	热狗餐包	匈牙利培根	巧脆甜心卷	寿司面包	菠萝包（系列）	复习与考核
	椰香面包	奶酥面包	奶酥辫子	辣味肉松包	甜甜圈（系列）	复习与考核
	墨西哥	毛毛虫	调理肉松包	原为肉松包	台式热狗	复习与考核
	豆沙餐包	芝士条	乳酪面包	维多利亚	蓝莓卡司	复习与考核
第二周	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
	葡萄干土司	芝士三明治	提子小吐司	中种法讲解	起酥皮的讲解	复习与考核
	白吐司	玉米三明治	豆沙小土司	特级超软面包	酥皮开酥讲解	复习与考核
	全麦吐司	蔬菜三明治	肉松小吐司	陌香软玉	练习酥皮开酥	复习与考核
	抹茶红豆	竹炭三明治	椰奶小吐司	培根披萨	酥皮的应用	复习与考核
	乳酪土司	熔岩乳酪	黑钻土司	海鲜披萨	天然酵母培养	复习与考核
第三周	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
	讲解鲁班种	讲解波兰种	讲解天然酵母培养	讲解丹麦做法	讲解硬欧与软欧区别	复习与考核
	法棒（两种方法）	法式蜜豆	莫尼黑啤酒	脏脏包	红酒桂圆	复习与考核
	奶香片	法式蜜果	红酒火龙果	水果丹麦	巧克力榛子	复习与考核
	法式香蒜	核桃布里奥斯	南瓜堡	红豆丹麦	抹茶乳酪	复习与考核
	法式芝士	咖啡呦豆	丹麦面制作	汤中面团制作	红酒蔓越莓	复习与考核

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关于我们

贵阳楚留仙国际烘焙学校隶属于贵州楚留仙餐饮管理有限公司，致力与打造，集甜品、咖啡、西点、翻糖蛋糕等烘焙课程为一体的专业培训中心，坚持以就业为导向、以服务为宗旨、以教育质量为核心、以学生为中心、以实现创业为较终目标，结合中国烘焙西点行业高素质人才紧缺的现况，主张“国际化、应用型、复合型”的先进办学理念，做到理论与实践相结合、管理科学与工艺技术并重，为社会培养输送符合行业市场标准的咖啡师、西点师及品牌经营管理人才。

开设经典烘焙、流行烘焙、欧式西点、蛋糕制作、糖艺翻糖、咖啡甜点、奶茶冷饮、鲜果饮品等多个实用性强的专业课程，并积极引进国内先进的教学设施及业内**的师资力量，确保教学品质的同时，紧密结合市场所需，有效自主创新研发。并为学员创造一个寓教于乐的学习氛围。

经过多年发展，如今楚留仙在国内已创办4所分部，毕业的学员已遍布全国各地，我们与80余家大型连锁蛋糕企业合作，为行业内输送技术人才数万名，成就学员高薪就业。同时，为了填补行业岗位缺口，保障所有学员能够学以致用，为学员推荐安置就业的同时，还指导经营管理与创业，我们现已协助1500多名学员实现了开店创业，学员们创造了多个知名烘焙品牌专卖店。

楚留仙西点培训中心，是学生学习技能和辅导学生创业的西点界“黄埔军校”。