朝鲜泡菜培训-学韩国泡菜技术需要多少钱-延边泡菜培训

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求学价：面议发布用户：yindan1

发布时间：2019-01-12 已有17人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
白天班
授课学校：
好食味美食培训中心
授课地点：
杭州市萧山区所前镇所前中路1118号小微餐饮有限公司详细地图
咨询电话：
0571-88026417

课程介绍

朝鲜泡菜培训-学韩国泡菜技术需要多少钱-延边泡菜培训

对于韩国人来讲，泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化
各式韩国泡菜(渝北酸菜)
各式韩国泡菜(渝北酸菜)
的体现。韩国各种关于泡菜的博览会、展示会、研讨会很多，规模大的一次是2005年11月，在首尔为低收入家庭和社会福利机构举办的"用爱腌制的泡菜"活动，有6000名志愿者参加，一次用了40000棵白菜。

泡菜吃法也是多种多样，有直接食用的，也有烤着吃的，陈年的泡菜则做成汤。位于首尔明洞的"三金"食堂是韩国有名的因以泡菜包裹着五花肉吃而闻名的专卖店。食堂用泡菜包住五花肉，放在坛子里发酵一周左右，再拿出来做菜。

在韩国的许多传统家庭中，一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人:曾祖母
韩国泡菜(渝北酸菜)
韩国泡菜(渝北酸菜)
传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下传所以，真正的韩国泡菜被称为"用母爱腌制出的亲情"，岁月愈久，味道愈浓，以至于韩国人把泡菜的好味道称之为"妈妈的味道"。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情，韩国人才把泡菜称作"孝子产品"。

泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，成了韩国人生活中不可或缺的部分。

韩国人钟爱泡菜还有另一个原因，韩国人的性情也颇似泡菜--很辣，甚至有点暴烈;很爽，做事干脆麻利。正因如此，隐藏在韩国人心底的泡菜情结，恐怕永远都挥之不去

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