秋冬季热门小吃广式炖汤 沙县小吃 华舒培训沙县小吃

沙县小吃历史悠久，是中国人早已熟知的食品。品种有：饺子、汤面、拌面、炖罐和卤蛋，而其支系又分出很多品种，比如汤面又有牛腩面、猪手面、排骨面等，而炖罐更有是老鸭汤、排骨炖罐、天麻猪肚、党参鸽子等等数十个不同种类。它以价廉物美、品种繁多、乡土美味、天然绿色、营养健康、风味独特而闻名遐迩，符合现代人对美食的一贯追求。现在大江南北的大街小巷里，星罗棋布着无数沙县小吃。沙县小吃的经营户，涉足的地域已经远远不止沿海城市了，就连中国较北的黑龙江、中西部欠发达的城市也有很多沙县小吃店了，在不知不觉中沙县小吃就占据了全国市场，几乎有城镇就有沙县小吃。

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沙县小吃品种繁多，常说的四大天王有：饺子、扁肉、拌面、炖罐和卤蛋，而其支系又分出很多品种，比如扁肉可以煮了吃也可以炸了吃，而炖罐更有是老鸭汤、排骨炖罐、天麻猪肚、党参鸽子等等数十个不同种类。沙县小吃因其方便快捷、卫生健康等符合现代生活的特点，得到广大消费者的喜爱；又因其投资小、收益快、操作简便的优势，为许多投资者看好，市场巨大、具有无可估量的市场基础。

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本中心传授经典沙县小吃的制作方法及整个工艺流程，“原汁原味”技艺培训，多年实战配方整套传授，原材料的采购和如何保管、以及开店所需标识物的购置；品种有：饺子、汤面、拌面、炖罐和卤蛋，而其支系又分出很多品种，比如汤面又有牛腩面、猪手面、排骨面等，而炖罐更有是老鸭汤、排骨炖罐、天麻猪肚、党参鸽子等等数十个不同种类。我们的沙县小吃技术是基于传统的正宗工艺经过多年的开发和实践开店经验调整，较终形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，回味无穷的特色风味。明显的优势使得市场需求两旺，食客如云，因而对传统小吃经营形成显而易见的巨大挑战！

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学习品种有：《正宗沙县精品小吃》 《小吃类:》 一品蒸饺，上汤云吞，三鲜水饺，青菜面（粉），酸菜面（粉），美味拌面（粉），榨菜肉丝拌面（粉），酸辣面（粉），牛腩拌面（粉），香拌水饺，香拌云吞，炸水饺，五香茶蛋 ，《营养面食类:》 云吞面（粉），榨菜肉丝面（粉），牛腩面（粉），排骨面（粉）， 猪心面（粉），猪腩面（粉），乌鸡面(粉)，水鸭面（粉）， 猪肺面（粉）当归牛肉面（粉），鸽子面（粉），腰尾面（粉），牛鞭面（粉），《营养云吞 》 排骨云吞,牛肉云吞,乌鸡云吞,猪心云吞,猪腩云吞,猪肚云吞,水鸭云吞,鸽子云吞,腰尾云吞,牛腩云吞,《滋补炖品:》清炖排骨汤（清热祛火），党参猪心汤（滋阴补血），天麻补脑汤（安神补脑）花旗参乌鸡汤（滋补养颜）， 百灵草水鸭汤（清凉滋补），莲子猪肚汤（开脾健胃），参杞鹌鹑汤（滋补养颜），橄榄猪肺汤（清嗓润肺），当归牛肉汤（补心明目），川贝鸽子汤（十全大补），腰尾补肾汤（牛鞭汤），《炒粉类：》炒米粉，炒河粉，炒桂林米粉，炒面，蛋炒饭，牛腩炒饭，每天亲手操作.