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成都上善佳餐饮培训公司
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课程介绍
冷锅串串,是一个说起来,让成都人无人不知,无人不晓;让外地人吃了还想,欲罢不能的美味小吃。这两年,冷锅串串正风靡四川,扑向全国,然而它也被无数人“误会”:冷锅串串是冷的!犹记得小编刚来成都时,也固执的认为:冷锅串串是冷的!但实际上,却不是那么一回事儿。
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小编可以很负责任的告诉大家,冷锅串串其实是热的!它之所以被称为冷锅串串,主要是为了和串串香进行区分。通常情况下,大家所说的串串香,也就是传统意义上的热锅串串。热锅串串店,每桌都有一口锅,和一个燃气罐。顾客选好想吃的菜品后,自己动手,煮熟了吃。
(热锅串串顾客正在自己煮串串吃)
而冷锅串串店与热锅串串店较大的区别就是,每桌不需要燃气罐、不需要锅,也不需要顾客自己煮。为经营者,节约了开店成本,降低了安全风险,同时,也为怕惹一身油烟味的顾客,提供了方便。
冷锅串串顾客一般到店后,将自己喜欢吃的菜串串,用菜篮装好,再交给服务员帮忙烹煮。顾客回到座位上悠闲地坐上两三分种,就可见服务员端着一钵热气腾腾的冷锅串串迎面而来。色香味俱全,十分诱人。
(冷锅串串店服务人员正在帮顾客煮串串)
冷锅串串,被赋予了“冷”的含义,主要是指顾客在吃的时候,不需点火煮,因此锅是冷的。冷锅串串的“冷”重点在“锅”上面,而不是串串。吃到嘴里的串串是热的!冬天快到了,大家吃冷锅串串的热情依旧高涨。
(热气腾腾的冷锅串串)
这些日子,四川气温骤降。然而一到夜幕降临,冷锅串串店却是气氛热烈。这儿一群,那儿一堆,相围而坐,兴致勃勃的吃着冷锅串串,喝着小酒,摆着龙门阵(四川方言,意思是聊天、闲谈),不亦乐乎……
(火爆的冷锅串串店)
没有技术,没有巨额资金,缺乏管理,没有经验。。。。。。
不愿连锁,无力加盟,只想小本创业。。。。。。。。。
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学校介绍
学校人气度:207
2016-10-30
共32个
朱师傅
80后合伙开冷锅串串店,用勤劳双手创造美好明天
夏天来了,冷锅串串火了。成都大街小巷,各类冷锅串串店比比皆是。放眼望去,这里一群人,那里一堆人,吃冷锅串串,吃得不亦乐乎。虽如此,但其在成都外的市场却是一片空白。一些人看到了冷锅串串背后,潜藏的巨额财富,正以迅雷不及掩耳之势抢占市场……
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三个80后小伙,就属于其中之一。他们来自成都新津县,对冷锅串串这一随处可见的成都小吃,并不陌生。开冷锅串串店的想法,在他们心中酝酿已久。怀揣着同样的梦想,他们走到了一起。在决定加盟成都上善佳冷锅串串之前,他们经过了缜密的市场调查和反复的冷静思考。
新津,位于成都南部,距成都市区28公里,区位优势明显,有“成都南大门”之称,目前已有数家冷锅串串店。萌生开冷锅串串店的想法,是因为看到附近几家冷锅串串店,店面形象平平、口味特色一般,却做得如火如荼。三个80后小伙,深信,他们能做得比新津现有冷锅串串店更出色。
于是,在这个火热的初夏,他们开始奔波在成都的东南西北,穿梭于旮旮旯旯的冷锅串串店。从味道、技术、形象、服务等方面,去筛选有竞争优势的冷锅串串品牌。然后再对筛选出的数个品牌,进行详细的了解考察。几番对比,较终确定加盟冷锅串串品牌新秀:成都上善佳! 微信QQ:(27O1-OOO-OOO)。或店话:1828OOOO77O。
用他们的话说,成都上善佳是一个充满年轻活力,又有悠久行业渊源的品牌。它迎合了现代餐饮消费新需求,同时川味文化浓郁、饮食内涵丰富。别具一格,特色鲜明……成都上善佳前身为冷锅串串体验式技术培训,2012年底开始推出品牌加盟,行业经验丰富,技术底子深厚,能准确把握市场脉搏,抓住市场走向。
5月底,三个80后小伙正式和成都上善佳冷锅串串签订了加盟合同。并在总部的安排下,有条不紊的到直营店参加系统培训。他们对行业知识的接受程度非常快,提前完成了相关培训。随后又马不停蹄的在总部的指导下,完成了铺面选址及装修。
各项开店前的工作,都在紧张有序的筹备中。总部又排专人,送去了价值万元的仿古专利煮炉、灯箱、工作服、宣传单、菜签等等店内用品。半个月过去了,一个光洁明亮、简单大气的成都上善佳冷锅串串新津店,出现在了大街一旁,深深的吸引了周围人群的目光。
三个80后小伙,用共同的向往,构筑起的成都上善佳冷锅串串新津店,即将于近期开业!他们深信,勤劳的双手,定会创造出一片美好的明天!我们深信,他们能!在成都上善佳总部和加盟商携手努力下,将会开启一条走向财富鼎峰的康庄大道!
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团队成员均是曾任职或在职的各大型餐饮公司厨师长或总厨,技术实力雄厚。
我们是专业性餐饮技术培训公司,之所以叫专业,因我公司所有成员,均是曾经或现在依然在职的各个酒店,小吃连锁公司的总厨、厨师长等,都是餐饮店核心人员,我们培训和传授的都是有着数十几年的实际操作所总结出来的技术经验及技术成果,并非厨师学校的流水型学习,我们给您的,就是核心和数十几年摸索出来的专业经验,专业,就是我们对您的保障;在这里是你在厨师学校学不到的!
已先后为全国多家餐饮店提供技术指导。针对个人创业者进行全方面技术培训和开店谋划。
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