我想学做酸辣粉去重庆哪家好

 

酸辣粉培训为什么要到重庆来学？

这个问题很多人都想过，酸辣粉，是重庆本土特有的小吃，非常的接地气，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸、且油而不腻”深受俊男靓女的喜爱。吃重庆你可以看见吃上一碗酸辣粉，来汤都可以喝掉的情景，外地人肯定觉得不可思议，NO，这正是重庆酸辣粉带来的美食效应。有的人说外省哪家酸辣粉也很出名，离开重庆的酸辣粉，或多或少已经伴随着当地的口味做了一些变动。如果你想学正宗的酸辣粉，那来重庆，是必然的选择。

重庆酸辣粉项目分析

经营方式：
经营重庆酸辣粉，周围的店铺要整洁干净的，无异味、无污染源的地方为佳、小区、工业区、闹区的出入口处，生活小区除了经营重庆酸辣粉也可以顺带经营早餐项目。经营方式灵活，根据自身的预算需求从：专门店铺——普通店面——流动小吃车等各种经营方式。
粗略估算一碗酸辣粉成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。
一碗酸辣粉售价5-6元，利润50-60%，一天大约卖200多碗，毛利就可达到500-700元左右，地点很旺的店一天卖1000多碗，每个月的纯利润十分可观。

堂客家手工酸辣粉是重庆咕伯文化传媒有限公司旗下的主打酸辣粉的小吃品牌，主要以西南地区人人喜爱的手工酸辣粉为主，将民间的传统工艺精心改良之后，深受重庆百姓的喜爱，是西南地区人人皆知的酸辣粉品牌。
技术培训班：6800元
报名学员需携带本人有效证件到重庆总部登记办理即可进行技术学习，学习费用为：6800元，学习内容为：杂酱酸辣粉、鸡杂酸辣粉、酸菜酸辣粉等酸辣粉是系列的全套制作工艺流程和配方。技术培训班不享有加盟所拥有的特权，如：选址建议、品牌使用、门头设计、原料低价、技术升级、技术更新、推广支持、视频资料提供等，（提示：酸辣粉以外的技术项目仅向堂客家加盟商或代理商教授）
品牌加盟：9800元
报名学员需携带本人有效证件到重庆总部登记办理即可进行加盟办理，加盟费用为人民币：9800元，第二年开始每年需要缴纳1000元品牌使用费，加盟商享有堂客家品牌的使用权利，可以免费学习堂客家现有的所有小吃技术，同时拥有区域保护直径2公里的经营权利，享有原材料配送的低价政策，量身设计门店门头，提供多媒体的营销宣传资料，总部网络推广支持等等。（提示：品牌加盟学习技术免费）

实际操作内容：
1.重庆酸辣粉配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.红薯粉的处理；
3.一对一讲解、培训粉条的制作方法；
4.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
5.培训重庆酸辣粉红油辣子的制作；
6.培训酸辣粉杂酱、肥肠、鸡杂等调料的制作方法；
7.培训重庆酸辣粉秘制调料的调配方法；
8.配送项目的学习与制作
9.免费协助门店参考选址，提供装修所需要的店内功能平面设计图，门头设计稿、还可免费进行订餐卡、DM单、海报等设计（只限加盟商）
10.投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。

想更多的了解酸辣粉的做法，可以到堂客家酸辣粉官网进行了解。

公司地址：重庆市渝北区金童路新科国际广场3栋