- 开课日期：
2012-12-25
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
洪濑鸡爪卤味培训部
- 授课地点：
福建省厦门市详细地图
- 咨询电话：
15359445637
课程介绍
加盟洪濑鸡爪注意事项
洪濑鸡爪作为泉州传统的老品牌 深得广大顾客喜爱 也吸引了很多人群投入经营 本人在同安经营洪濑鸡爪多年 在此 有些经验与大家分享一下
1 味道 作为食品 味道仍是保证畅销较主要的一点 建议大家在考察时多注重品尝 而不是听店主讲他经营赚了多少钱教了多少人 主要看味道 味道哪怕是差一点 都是很难调整的
2 老店 加盟时找经营时间久的老店 老店因其经营时间长 操作流程规范实用 学员只需将这成熟的经营模式复制到自己的店里 还有老店培训的师傅经验丰富 知道怎么因人而异教学 像有些刚学会就开始搞培训 这样教不出好学员的 具体可以看其店面经营年数或在网上搜索看其之前发布的信息 时间越早的越好
3 卖比做更重要（这点要入行才能理解 不解释）
4 用良心做食品 简单一句话 做的东西 一定要自己敢吃 爱吃 否则 这生意 一定做不好
以上随笔几句 欢迎大家有空一起探讨交流
本店地址 厦门市同安区汽车站旁洪濑鸡爪总店
本店电话 13656018911 本店QQ11196688（其他都是仿冒）
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学校介绍
洪濑鸡爪卤味培训部
学校人气度：3892
- 站内注册：
2010-10-21
- 课程总数：
共10个
- 主营业务：
- 咨询老师：
李13656018911
洪濑鸡爪培训总部13656018911洪濑鸡爪2000年荣获“中华名小吃“泉州名小吃”“泉州十佳名小吃”称号，洪濑鸡爪风靡整个闽南几十年，洪濑鸡爪是福建泉州南安洪濑特色小吃，也是泉州十大名小吃之一。在福建泉州有句耳熟能详的顺口溜“下酒不能没有鸡爪，吃鸡爪就得吃“洪濑”鸡爪，足见人们对它的喜爱了。 洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，有弹性，吃的时候可沾醋，滑韧中有脆，香中带辣，骨香十足，有越吃越上口，是家居，旅行，佐酒的上佳小菜。洪濑鸡爪由于晾干的方法不同，在口感上会有不同。用烘干机烘干的鸡爪会偏硬，颜色偏黑一些；用风扇吹干的鸡爪在保持原有鲜亮颜色的同时鸡爪会更Q更有韧性一些。不过我觉得烘干的会更香一些。 洪濑鸡爪其独特口味，在于鸡爪卤制中调料的选择，这配料经过了数千次的调试，才逐渐形成现在独特的风味。鸡爪美味的本身就在于那一锅煮了十多年的老汤了，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效哦。并欢迎有识之士来本专卖店品尝，加入连锁经营：热线电话：13656018911
店主：小李
欢迎前来考查咨询
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