洪濑鸡爪培训总部13656018911洪濑鸡爪2000年荣获“中华名小吃“泉州名小吃”“泉州十佳名小吃”称号，洪濑鸡爪风靡整个闽南几十年，洪濑鸡爪是福建泉州南安洪濑特色小吃，也是泉州十大名小吃之一。在福建泉州有句耳熟能详的顺口溜“下酒不能没有鸡爪，吃鸡爪就得吃“洪濑”鸡爪，足见人们对它的喜爱了。 洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，有弹性，吃的时候可沾醋，滑韧中有脆，香中带辣，骨香十足，有越吃越上口，是家居，旅行，佐酒的上佳小菜。洪濑鸡爪由于晾干的方法不同，在口感上会有不同。用烘干机烘干的鸡爪会偏硬，颜色偏黑一些；用风扇吹干的鸡爪在保持原有鲜亮颜色的同时鸡爪会更Q更有韧性一些。不过我觉得烘干的会更香一些。 洪濑鸡爪其独特口味，在于鸡爪卤制中调料的选择，这配料经过了数千次的调试，才逐渐形成现在独特的风味。鸡爪美味的本身就在于那一锅煮了十多年的老汤了，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效哦。并欢迎有识之士来本专卖店品尝，加入连锁经营：热线电话：13656018911
店主：小李
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