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深圳金领学校
广东深圳深圳市龙岗区布吉校区,龙华校区详细地图
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课程介绍
二阶段:意式咖啡Espresso的萃取质量要求(1天)
<1> 咖啡导师手把手教你使用咖啡机器设备及各种壶具
<2> 实操体验课:认知咖啡机的工作原理,分类,品牌
<3> 实操体验课:手把手用咖啡机做出一杯好的Espresso
<4> 咖啡的很佳搭档
<5> 熟悉各种搭档的介绍
<6> 实操体验课:不同搭档能碰撞出怎样的火花
<7> 你必须得知道的采购渠道
<8> 实操体验课:咖啡工具之五:意式磨豆机使用
<9> 实操体验课:咖啡工具之六:压粉器的使用
浓缩咖啡制作
康宝蓝咖啡制作
美式咖啡制作(冰/热)
咖啡与奶泡的融合技巧
拿铁咖啡制作 (冰热制作)
香草拿铁 (冰热制作)
焦糖拿铁 (冰热制作)
榛果拿铁 (冰热制作)
抹茶拿铁 (冰热制作)
红茶拿铁
卡布奇诺 (冰热制作)
搅打奶油制作
摩卡浆制作
摩卡咖啡制作 (冰热制作)
焦糖玛奇朵制作 (冰热制作)
深圳咖啡培训
深圳咖啡培训课程
三阶段:全程实际操作学习咖啡拉花(6天)
<1> 实操体验课:拉花钢杯的使用
<2> 关于打奶泡的种种技巧
<3> 打奶泡方法的原理
<4> 实操体验课:打奶泡的步骤
<5> 实操体验课:打奶泡的使用技巧
咖啡实战经典课程之拉花实操篇
<1> 意式咖啡的装饰与点缀——拉花篇
<2> 拉花实操课:咖啡拉花的介绍
<3> 拉花实操课:咖啡拉花基础练习
<4> 拉花实操课:各种拉花形状
<5> 拉花实操课:心形
<6> 拉花实操课:树叶型
<7> 拉花实操课:郁金香形 压纹
<8> 拉花实操课:羽毛形
<9> 拉花实操课:麦形
<10> 拉花实操课:多种动物图案手把手操作
模拟咖啡店点单:
① 饮品实践:6分钟出品4杯意式咖啡
② 咖啡店吧台操作流程及工作习惯
③ 提高出品能力及速度练习
④ 点单技巧以及对顾客的高品质服务
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学校介绍
学校人气度:143
2018-12-27
共24个
蛋糕培训,西点培训,咖啡培训,烘焙培训,面包培训
范老师
深圳金领是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量管理型及技术性人才。学校秉承"学有所成,满意而归"的理念,聘请名师毫无保留的向学员传授西点、蛋糕、烘焙的实践技术与技巧,对学员实行产品知识+技能+管理的全方位提升教育,让每一位经过培训的学员技术精进,产生质的飞跃!
我校培训内容全面、专业、实用,实行产品知识+技能+管理全面教育。小班制,名师一对一教学,注重培养学员独立创作能力,课程趣味性强。无论你是零基础,还是有相关经验都可以来我校培训学习。毕业后可推荐就业,也可以自己独立开工作室及微店,我校都提供支持!
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