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英佳尔餐饮技术开发公司
长沙市开福区芙蓉中路一段502号长远大厦15楼全层详细地图
13808493237
课程介绍
开心花甲粉
以创新+传统手法与配方烹制的开心花甲粉,营养佳,口感独特,味道鲜美,通过锡纸锁住花甲鲜香,留住花甲的营养,不上火又美味
一,培训内容
招牌花甲粉★原味花甲粉★三鲜花甲粉★酸辣花甲粉★麻辣花甲粉★鲜虾花甲粉★丸子花甲粉★鱿鱼花甲粉★南极对虾花甲粉★牛蛙花甲粉★香辣蟹花甲粉★蛏子类、生蚝类锡纸粉
二,培训课程
1.花甲等海鲜的认知、选购和保存养护。
2.花甲 圣子等海鲜原料的处理,如何让它们吐出沙子。
3.学习制作秘制花甲粉丝红油。
4.开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。
5.锡纸花甲粉底汤、酱料、味型的调搭配和制作。
6.原料和汤料的保存及用具的保养。
7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
三,收费标准
学费2680元 ,所缴学费可抵扣从公司购买的物料费(必用调味品)、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。(送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包)
四,学费时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右可以熟练掌握
五,开店扶持
1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
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学校介绍
学校人气度:444
2017-03-24
共64个
唐力
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