- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
乐蜜西点西餐培训学校
- 授课地点：
宁波市鄞州区创新128产业园11幢84号详细地图
- 咨询电话：
13186898279
课程介绍
手工巧克力培训课程特色
1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出；
2、90%实践操作培训，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密；
3、手工巧克力味道更香醇，更有手工的工艺特色，
4、课程时间：6天12课时
基础知识
课程内容：课程培训内容介绍、设备工具的认识和使用、原物料的介绍和认识
课程目标：对课程内容的了解和认识
巧克力课程基础内容
课程内容：巧克力的分类、巧克力品牌介绍、巧克力调温知识
课程目标：掌握各个巧克力的应用及巧克力调温技术
松露巧克力制作
课程内容：松露巧克力基体制作、松露巧克力的装饰、松露巧克力的储存
课程目标：掌握松露巧克力的制作技巧
桑梅巧克力
课程内容：桑梅巧克力基体制作、桑梅巧克力的装饰、桑梅巧克力的储存
课程目标：掌握桑梅巧克力的制作方法和技巧
开心果巧克力
课程内容：开心果巧克力基体制作、开心果巧克力的整形、开心果巧克力的装饰
课程目标：掌握开心果巧克力的制作方法和技巧
热情果巧克力
课程内容：热情果巧克力基体制作、热情果巧克力的整形、热情果巧克力的装饰
课程目标：掌握热情果巧克力的制作方法和技巧
榛果巧克力制作
课程内容：榛果巧克力基体制作、榛果巧克力的整形、榛果巧克力的装饰
课程目标：掌握榛果巧克力的制作和出品技巧
樱桃白兰地巧克力
课程内容：樱桃白兰地巧克力基体制作、樱桃白兰地巧克力的整形、樱桃白兰地巧克力的装饰
课程目标：掌握樱桃白兰地巧克力的制作方法
红茶柠檬巧克力
课程内容：红茶柠檬巧克力基体制作、红茶柠檬巧克力的整形、红茶柠檬巧克力的装饰
课程目标：掌握红茶柠檬的制作方法技巧
瓦片巧克力
课程内容：瓦片巧克力果仁处理、果仁和调温巧克力制作、瓦片巧克力制作整形制作
课程目标：掌握万片巧克力的制作技巧和方法
模型巧克力制作
课程内容：模型巧克力制作准备、巧克力调温、披覆和整形
课程目标：掌握模型巧克力的制作方法和技巧
转印巧克力
课程内容：调温巧克力制作、巧克力内陷制作、转印制作技巧
课程目标：掌握巧克力转印制作技巧
巧克力装饰片制作
课程内容：巧克力调温、装饰片的整形、装饰片的成形及储存
课程目标：掌握巧克力装饰片的制作技巧
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学校介绍
乐蜜西点西餐培训学校
学校人气度：1437
- 站内注册：
2015-07-06
- 课程总数：
共36个
- 主营业务：
西点烘焙培训，蛋糕培训，面包培训，咖啡饮品培训
- 咨询老师：
小陈老师
LoveMi乐蜜西点西餐培训中心成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。
我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教室方法的改进。当年你进入LoveMi，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。
LoveMi座落于鄞州投资创业中心核心区域创新128产业园，是宁波市第几个2.5产业示范园区，受到市、区两级政府的大力支持，建筑风格具有浓厚的江南小镇气息，一栋单体别墅。LoveMi提供一系列独一无二的培训，从兴趣班到企业订制，从国际大师研修班到开业指导培训，来自世界各地的专业老师为不同需求的学员提供西点、面包、咖啡等专业课程。每年有近1000多名学员参加LoveMi的培训。上百家企业在LoveMi 举办了企业活动，多家私营业主在LoveMi的导师指导下成功开业，更有很多专业人士争取进入大师班进修。
LoveMi的知名度不仅建立在学员的满意度上，更有一支专业的教师队伍和顾问团队，LoveMi是行业的翘楚，是美食爱好者和职业人的研修中心，是一所国际美食文化交流学院。
我们与多所国际著名美食学校合作，每年定期组织前往台湾、日本、法国、意大利考察培训，与当地的西点学校紧密合作。越来越多的学员通过LoveMi找到了对美食的激情，并投身与美食的事业中或成为甜点师、咖啡师、蛋糕师或成功的创建了甜品店、咖啡店、西点店……让LoveMi成为你美食道路上的良师益友，从此改变您的人生！
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