正宗川菜培训哪里有？去哪学习正宗川菜培训？

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发布时间：2018-05-22 已有329人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
上海鼎正餐饮管理有限公司
授课地点：
成都市金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼详细地图
咨询电话：
028-86195627

课程介绍

咨询电话:18.78.29.828.76 李雪梅老师
QQ：26.51.06.11.77

说起辣味美食，第几个让人想到的菜系便是“四川菜”——川菜。川菜为我国八大菜系之一，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。川菜特别注重色、香、味、形，并以味的多、广、厚闻名，素有“七味”：甜、酸、麻、辣、苦、香咸；“八滋”：干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油之说。虽然川菜拥有丰富的味型，但以其中的辣味让人印象较为深刻。因此川菜便成为许多嗜辣老饕较钟爱的菜系之一。
川菜备受青睐，学习川菜的人也越来越多，那么正宗川菜培训哪里有？去哪学习正宗川菜培训？答案一定是成都鼎正。
川菜系是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的蜀国。当时蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜系的形成，大致在秦始皇统一中国到三国鼎立之间。当时四川政治、经济、文化中心逐渐移向沈阳。其时，无论烹饪原料的取材，还是调味品的使用，以及刀工、火候的要求和专业烹饪水平，均已初具规模，已有菜系的雏形。秦惠王和秦始皇先后两次大量移民蜀中，同时也就带来中原地区先进的生产技术，这对发展生产有巨大的推动和促进作用。秦代为蜀中奠定了良好的经济基础，到了汉代就更加富庶。张骞出使西域，引进胡瓜、胡豆、胡桃、大豆、大蒜等品种，又增加了川菜的烹饪原料和调料。西汉时国家统一，官办、私营的商业都比较发达。
正宗川菜培训哪里有？去哪学习正宗川菜培训？在四川，有一句叫做食在中国，味在四川，作为美食之都的美食作表，首推川菜。所以学正宗川菜，在成都，成都鼎正学校，作为川菜烹饪人才指定培训学校，常年为社会培养输送数以万计的专业川菜师傅，为社会做出了卓越的贡献。
作为正宗川菜的发源地——成都，川菜馆更是遍布大街小巷，这也为在这里学习川菜的人们提供了非常多的就业岗位，同时，作为美食之都，沈阳更是一个创业的好城市。
川菜可以很大众、很草根，也可以很商务、很高档、很新派，正宗川菜培训哪里有？去哪学习正宗川菜培训？选择成都鼎正学校，学正宗川菜。

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上海鼎正餐饮管理有限公司

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114002168179），是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

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