重庆小面哪里学比较正宗哪里有小面培训的

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求学价：￥1 发布用户：kmxhpx

发布时间：2018-07-21 已有18人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
香华餐饮培训
授课地点：
昆明市详细地图
咨询电话：
13310236975

课程介绍

豌杂面归属于重庆面的一种，是重庆的一种地方特色小吃，以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。

经典的豌杂面技术服务，豌杂面培训内容包括高汤的熬制，秘制油辣子的制作、秘制酱料的制作、勺子的制作、各种调味料处理及制作等技术。我们承诺：所有的配料均不添加任何色素和香精，靠实力赢得认可。学员可来店实地考察，免费品尝，满意后再学。

杂酱面、豌杂面、小面、凉面、酸辣粉等。只花一次钱，终身享受技术升级服务，让你轻轻松松开店经营。手把手教学，为保证学员掌握正宗技术，核心技术绝无保留，包学会为止。学习时间视个人情况而定，但按照我们多年来的教学经验。

正宗的豌杂面是什么样

面就是碱面，可以细也可以粗，粗的叫韭菜叶。豌豆一定要煮的软烂，杂就是杂酱面的杂，每家的做法都不一样，我家附近就可以总结出至少三种不同做法的肉酱，有的哨子剁得细碎过油炸过，有的每天熬一锅类似台湾卤肉饭一样的杂酱，汤无所谓，大部分都是熬的大骨汤。但是豌杂还是干溜不放汤好吃啊

学习正宗重庆小吃特色原汤牛肉面，豌杂面，红烧肥肠面‌‌，担担面，鸡杂面等系列现炒现烩浇头面，刀削面，红油抄手，砂锅米线，特色家常炒菜，香辣干锅，从基础到熟练，直接上灶，直接上餐桌，教真手艺，学习实用的管理

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培训课程安排：

　　1、重庆小面的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。

　　2、重庆小面辣椒油制作课程。

　　3、重庆小面红油的熬制课程。

　　4、重庆小面复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。

　　5、重庆小面多种高汤的熬制课程。

　　6、重庆小面、牛肉面、鸡杂面、杂酱面等多种浇头的制作课程。

　　7、重庆小面各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。

　　8、重庆小面的煮面、挑面课程。

标签：

豌杂面技术培训重庆小面培训基地牛肉面培训

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学校介绍

香华餐饮培训

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：767

站内注册：
2018-05-14
课程总数：
共98个
主营业务：
餐饮培训
咨询老师：
刘先生

昆明香华餐饮管理有限公司，简称（香华餐饮），以培训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。

我中心可先实地考察，满意后再学习，名师手把手做理论和实践相结合，让您亲自实践操作！公司师资力量雄厚，真诚教学，毫无保留任何技术。学习环境优雅，我们将做到包吃包住，学会为止，让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功。

我中心培训的项目适合在全国各地经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术培训。即使您是一个毫无餐饮经验的人，把握创业机会，选择一个好的项目，改变您一生的命运，致富您的家庭。

郑重承诺！一次性收费，后续无任何费用！

为什么选择我们？

1、公司现在规模达1000余平方，拥有独立的办公室、学员宿舍及20多间操作室，学习与实践同步，让你真正学到技术。

2、公司是专业的餐饮培训机构，证照齐全，请广大学员放心选择。饮培训项目具有投入低、回报快、风险低等特点，是创业者的敲门砖，试金石。

3、一对一教学，一人一灶操作，味道正宗，符合学员当地食客口味，创业无忧。学员可先考察参观，也可以亲自品尝，满意后再学习，让学员学到正宗四川口味餐饮技术。

4、名师手把手教学，直到学员学会为止；一次性收费，中途不收取任何费用，不限学习时间，学员亲自实践操作，行家烹饪配方及核心技术，毫不保留，手把手让你从0厨房经验成为烹饪大厨。

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7、十余年的烹饪技术沉淀，学员遍布全国，建立了良好的口碑和品牌形象，学员终身享受技术升级和经营战略指导，提高核心竞争力。

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