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飘味香餐饮创业培训学校
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课程介绍
万州烤鱼的来历?
据老辈人的说法,当时隐居琅琊县的诸葛亮爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同,别具特色。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下;一年后,他专程邀几位好友共品烤鱼美味,派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食;刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中,为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛烤鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。此后,这位名厨的烤鱼绝技由子孙世代相传,也为他们争得了无数荣誉。在唐、宋、明、清四朝,这位名厨家族就先后出过 13位御厨,专门为皇帝主理这道美食。
重庆烤鱼速成班、培训正宗万州烤鱼技术、传授核心底料配方、专业师傅一对一执教、亲自实操练习、不限学时、0基础 包教包会。
想学习的朋友,首先可以来我们现场实地考察产品,先认可我们的技术和味道,再做决定是否要报名学习。好不好你亲眼见证,我们做的是口碑,教的是真技术。
重庆主打口味:麻辣烤鱼、香辣烤鱼、泡椒烤鱼、剁椒烤鱼、蒜香烤鱼、豆豉烤鱼。
经营搭配项目:纸包鱼、烧烤、干锅、小龙虾、卤菜凉菜、江湖菜、爆炒系列、等。
一对一、实操练习、包学会(直到能独立开店水平)每年可以免费回来更新奶茶技术。我校会不断做出市面上流行的产品,有竞争力。
烤鱼开店成本预算 原材料选择 货源渠道提供 人员配比 经营方案 全程免费指导。
培训优势:
1:传授配方 实操全套技术,口味正宗,可以先品尝学;
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万州烤鱼早发源于巫溪,被万州发扬光大,后传入重庆各地,逐渐火爆全国。20世纪90年代末万州心连心广场才陆续有专营烤鱼的店铺,后来不少人竞相模仿,形成有20多家规模的烤鱼街,外地人来万州出差或旅游,只要提到烤鱼,都会到这里来品尝。
万州烤鱼融合了腌、烤、炖三种烹饪技术,所以想做好万州烤鱼难的就是:
1.老油的熬制
2.火候的掌握
3.正宗的佩方
传授核心配方及技术,培训收费为一次性收费,培训中途不收取任何其他费用,学员培训时间不限,学会为止!
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学校介绍
学校人气度:839
2018-04-07
共363个
餐饮管理,餐饮培训,技术研发,技术咨询,技术转让
刘老师
飘味香从业20年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级鼎尖师傅、 专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一流培训基地。
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