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好食味美食培训中心
杭州市萧山区所前镇所前中路1118号小微餐饮有限公司详细地图
0571-88026417
课程介绍
地锅菜是一种农家烹饪手法,地锅具有投资成本低、利润大、经营简单、经营方式新颖、原汁原味等特点。我们经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承和创新,收集整理了各地地锅菜配方和民间秘方工艺,对传统地锅技术进行了合理的改良。我们培训的地锅鸡、地锅羊肉、地锅一品牛、地锅三鲜、地锅兔、地锅鱼、地锅龙虾土鸡、地锅羊排、地锅牛蛙、地锅哈蜊鸡等等在客户心目中树立了良好口碑。我们秉承“一菜一格,百菜百味”的精神,专心致力于饮食文化的传播与推广,以为创业者创造优质的学习环境和高质量技术指导服务为宗旨,为学员开辟一条致富成功之路。
项目图片
地锅原是苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃,近年来在华中、华北地区颇为旺销。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。
地锅馋嘴鱼
这道菜的亮点在于用烹淡水鱼的方法烹海鱼。海鱼的肉质更紧实,口感 、香味都比淡水鱼好很多。腌渍时只用简单的袪腥调料,有效保持了鱼肉的本味。
农家地锅兔
菜点合烹的菜品之一,先将粗粮与细粮合壁成“玉米面疙瘩”再将兔肉与面食合壁,并巧用野生鲜花椒及花椒叶增香,袪除异味,成菜粗犷、大气。用普通原料,成就了现代人“饮食回归自然”的梦想。
学习内容
学习内容
地锅鸡、地锅三鲜、地锅茄子、地锅馋嘴鱼、农家地锅兔、地锅龙虾土鸡、
地锅一品牛、地锅羊排、地锅牛蛙、地锅牛仔骨、地锅香辣哈蜊鸡、地锅牛肉
培训流程
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用好食味商标品牌
培训时间
学习时间: 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。
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学校介绍
学校人气度:12025
2014-09-03
共2500个
尹丹
杭州饮丹餐饮管理有限公司(好食味培训中心),杭州好食味特色小吃专业培训四川麻辣烫、重庆酸辣粉、上海生煎包、广东肠粉、潮州砂锅粥、广西桂林米粉、重庆烤鱼、烧烤、千层饼、卤菜、坛子鸡、鸭血粉丝汤等特色系列产品,以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉。
杭州饮丹餐饮管理有限公司(好食味培训中心),是浙江省知名度很高的以饮食文化宣传、培训为主体,于2006年成立的培训机构。2007年又被杭州市劳动局设为杭州定点饮食培训机构,学员来自全国各省市。如果您正在寻找好的创业项目,那么赶快来电话联系我们吧,欢迎广大学员来我校参观学习。 我们将为您提供一个改变人生,改变命运的机会。 更是下岗者、小本经营者珍贵的创业机会和项目选择的场所。在此本中心恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习.
学员学习期间住宿免费,生活费自理。包教包会,学不会可以免费再学,常年免费技术咨询、享受技术升级服务,再次培训不收任何费用。开业老师指导!欢迎有识之士来我部实地考察、品尝、学习! 学员到本中心实地进行考察,了解所有课目情况,然后老师可根据学员本人特长和学员所处的地理位置情况,帮助学生选定创业目标,制定选择学习课目做到学有所用、学有所长。 到本小吃培训中心进行专业培训,实际操作,掌握配方配料和食品制做的各种操作过程,所有学员培训期间实行学习期间住宿免费,生活费自理,包教包会,再次培训不收任何费用。
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途经公交线路有:123路,322路,511路,511路区间,705路公交线路等
火车东站:可乘坐公交123路到新中村西站下车就到了。
也可乘坐地铁2号线到振林路站下(A出口)
火车南站:乘坐123路到新中村西站下车就到了。
萧山汽车总站:乘坐123路到新中村西站下车就到了
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