坪地附近甜点培训学费多少

职业前景

去年据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，每年行业缺口高达10万。今年，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

培训对象：

零基础学员、初中毕业生、以及社会人士、以后往甜品行业发展学员

课程内容

1、讲解设备的使用方式以及保养和品牌介绍

2、原材料的介绍和品牌推荐

3、面包馅料以及面团的制作方法

4、中种法，直接法面团区别和应用讲解

5、面团制作过程中遇到的常见问题的解决方式

6、商用设备的使用，商用设备和家用设备的替代方式

7、手揉面包的方式与技巧

8、各款面包造型，发酵温湿度，烤制的时间状态以及保存方式的讲解。

培训品种：

1、面包类：双色吐司面包、玉米面包、农夫面包、香肠树叶面包  卡仕达辫子面包、培根面包；

2、蛋糕类：海绵蛋糕、大理石蛋糕、夹心蛋糕、玛德琳蛋糕、轻乳酪蛋糕、芒果芝士蛋糕、柠檬蛋白派、椰蓉球、奶油泡芙；

3、蛋糕卷类：奶油卷、椰蓉卷、奶油长生卷、乳松戚风卷；

4、甜品类：提拉米苏、蓝莓慕斯、蛋挞、黑森林蛋糕、抹茶蛋糕；

曲奇饼干类；丹麦曲奇、可可曲奇、黄油曲奇、杏仁球曲奇、燕麦曲奇、巧克力坚果曲奇国；

5、布丁类：酸奶草莓果冻  香蕉牛奶布丁  蔓越莓布丁；

6、巧克力类：花色巧克力酥、巧克力布朗尼、巧克力哈斗、香蕉巧克力马芬。

学习时间：

随到随学，循环授课，早上9:00-12:00 下午14:00-17:00，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。从原料认识到成品出炉实操，为每个学员配备一套学习工具，搭配配方，实操学习为主，反复练习，保证教学质量。