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贵州赵龙厨艺
贵州省贵阳市区云岩区化工路口c栋3单元详细地图
0851-86711089
课程介绍
学习正宗留一手烤鱼技术培训 学习留一手烤鱼就到贵州永和益 我公司是一家通过相关部门批准的培训学校 我们是一对一服务 学员亲自动手操作 不会限制学员时间 技术+配方 毫无保留的教给每个学员 因为 我是靠技术吃饭,我也要生存下去。我们以后技术费用只会越来越高,不会像有些公司是越做越便宜,因为我们的技术一直在不断的投资研发,因为我们的技术一直不断的创新升级。请不用跟我说谁家便宜,因为真的不在一个档次!忽悠我们不会,天花乱坠不切实际的广告我们也不擅长,我会做的就是不断的技术研发,然后把研发的新口味、新品种传授给每一个相信我们、信任我们的创业者。
“留一手烤鱼”是涮着吃的,再次将吃鱼之法刷新。取活鱼,以木炭烤,随后涮食。留一手烤鱼加盟店现在全国很多的城市都有了。留一手烤鱼加盟店供应中、晚餐及夜宵,驻足这里,食客可以寻找到不同的感觉。留一手烤鱼加盟店是来自贵阳的美食连锁店,经营烧烤、时鲜小炒,其招牌菜留一手烤鱼,起源于重庆,发扬光大于贵阳,成为贵阳一道名特佳肴,一经推出就博了个永和益,其连锁店犹如雨后春笋般满街都是,仅贵阳就有上百家。留一手烤鱼一上桌,浓郁的香味扑鼻而来。咬上一口,感觉麻辣适中,鱼皮焦脆、鱼肉嫩滑,真是外脆内嫩!边吃边用炭火的余温慢慢加热,烤鱼四周的十多种配菜味道也慢慢渗入其中,混合着鱼肉鲜香的配菜竟比烤鱼还好吃,真是吃得大快朵颐!永和益厨艺可以把烤鱼口感做得如此鲜嫩,可见这家的师傅功夫真是了得!
鱼肉烤涮两吃,真是又让消费者们大饱口福,也大饱眼福。留一手烤鱼不仅口感好,而且含有多种丰富的营养,所以消费者们都爱吃。到了贵州不吃“留一手烤鱼”就等于没有去贵州,“留一手烤鱼”征服了广大消费者的胃,想吃不一样的烤鱼吗?快去留一手烤鱼加盟店吧。
贵州永和益厨艺的留一手烤鱼培训课程:
1-所需香料认识及用法
2-所需香料的识别
3-鱼的选择(较好是草鱼和江团鱼)
4-鱼的杀法及淹渍
5-准备烤鱼的材料,刷酱料,撒的香火,配菜及配菜的调料
6-配菜的切法
7-麻辣味的制作
8-泡椒味的制作
9-香辣味的制作
10-装盘的方法
11- 经营方式训练
贵州永和益厨艺的赵师傅出生于贵州省毕节市,特别精通擅长小吃制作及“花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、贵阳肠旺面、留一手烤鱼、水城羊肉粉,”等特色小吃制作。要想学到正宗的技术没什么技巧,第几:看师傅的技术是不是正宗;第二:看师傅怎么教,师傅是不是把技术真正传授于你,师傅对了,您不想学到正宗的技术那都难了
贵州永和益厨艺的利润分析:
一盘烤鱼:以草鱼举例,草鱼每斤6元,4斤*6元=24元,配菜5元,香料2元,油6元,炭火1元,合计成本38元,烤鱼的市场卖价为25元,4*25=100元,一天按照销售50条计算,可获利3100元。算上酒水等附属产品利润将更高,利润较好以当地的市场价来计算。
贵州永和益厨艺的教学模式:
留一手烤鱼全套(技术+配方)一并教给您。学员先尝后学、全实际操作包教包会,预计学时约5—7天,学不会免费再学,直到学会为止,中途不再收任何费用
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学校介绍
学校人气度:2038
2015-08-13
共102个
柳冬美
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