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台湾锅贴

 

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1台湾锅贴的系统讲述
、2台湾锅贴原料的选购哦
3台湾锅贴食材的预加工
4台湾锅贴加工的基本步骤
5台湾锅贴加工的工艺步骤
6台湾锅贴经营定价原则
7系列调味品及原料的货源渠道
8经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理

 

 

 

 

 

 

所需材料
主料 饺子皮,适量,肉馅,适量, 辅料 面粉水,适量, 调料 油,适量,
制作步骤

1、肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末，打入一个鸡蛋，用筷子搅上劲。
2、拿一张饺子皮，在中间放个肉馅
3、在边沿粘点水，用手捏一下粘上即可

4、平底锅里放些油，将饺子摆上中火煎一下
5、水里加少量面粉兑成面粉水，倒在煎饺上，差不多2/3高的样子
6、盖上锅盖，中小火煎制

7、水份不多的时候开盖，火可以大一点，将水份收干即可

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