我想学鹅肉粉做法鹅肉粉好吃怎么做

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求学价：面议发布用户：gzcghcy

发布时间：2019-07-12 已有16人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
电话咨询
授课学校：
创果烩
授课地点：
贵州省贵阳市南明区花溪大道详细地图
咨询电话：
18984843263

课程介绍

鹅肉粉发源于贵州黔东南的凯里，和贵州主流的圆米粉不一样，鹅肉粉用的是扁平的米皮，比凉粉厚实比圆米粉更易入味。鹅肉汤浸透的米皮吃起来细腻又淋漓，与滑溜溜的圆米粉相比有不同的口感，很衬奶油味道浓郁的汤。而这种吃法较大的问题是烫，鹅油的沸点比一般的动物油高一些，滚开的鹅肉汤表面的鹅油特别保温，看上去波澜不惊，热气都不冒，喝一口就会哇哇叫。其实正宗的老派过桥米线就用的是鹅油来封鸡汤，能保证肉类烫得更熟。所以吃鹅肉粉需要不停地吹，倒是很适合秋凉之后。

鹅肉粉味美，汤鲜。近年来由于鹅肉粉品牌文化推广和传播。鹅肉粉已驻足于全国各大，中，小城市。成功的面向全国乃至全世界开创了一种独特的中式快餐理念：健康，美味，营养，快捷。随着市场的开拓成功和发展，鹅肉粉成为了快速创业，快速致富的首选。

培训内容

培训流程	◆所需香料的认识及处理 ◆主材料的判别选择与处理 ◆掌握主料、辅料及味型 ◆学习鹅肉汤的熬制方法 ◆学习油辣椒的制作方法 ◆配菜选择与搭配方法 ◆导师示范操作技巧和传授配方 ◆学员练习制作方法和实操步骤 ◆装盘技巧 ◆学习营养卫生
培训模式	◆小吃名师，手把手指导教学 ◆培训全程（实际材料+实际操作） ◆技术+配方（中途不再增收费用） ◆学习时间：预计3~5天（根据个人情况而定） ◆包教包会，学不会免费再学，直到学会为止 ◆后期技术升级，免学费复学。
开店指导	◆根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，设定营销方案。 ◆根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。 ◆整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 ◆根据当地消费水平设定产品销售价格。 ◆出厂价提供原材料、工具、设备。 ◆免费培训开店经营，免费指导学员开分店。 ◆可申请专业老师上门带店开业指导。

创果优势

为什么要选择贵州创果厨艺培训？一是技术，二是服务，三是口碑，因为有一流的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，贵州创果厨艺培训拥有多家成功学员开店，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止。选择我们，选择成功！

学校场景图

标签：

早点培训小吃培训学校

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学校介绍

创果烩

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：221

站内注册：
2019-04-25
课程总数：
共288个
主营业务：
小吃
咨询老师：
周红梅

创果烩厨艺技术咨询有限公司是贵州一所按客户需求，传授各种特色美食技术的专业餐饮培训机构。我们主要从事：“川黔炒菜、川黔火锅、特色风味小吃、西点、饮品、中式面点、西式快餐”等专业项目。小投资也有大回报，创果为广大餐饮创业者架设了成功的桥梁，让每一位来到创果的学员都能满载而归，成功创业。

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