湖南牛肉面技术培训美食汇大师代课从零开始

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湖南牛肉面技术培训西安美食汇教学牛肉面教学内容

1牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，湖南牛肉面技术培训香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、湖南牛肉面技术培训稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,湖南牛肉面技术培训熟练操作流程。

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