正宗锡纸花甲的做法【图文并茂】

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求学价：面议发布用户：wang2016

发布时间：2019-08-25 已有228人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
成都上善佳
授课地点：
成都市都江堰市青城山动车站斜对面详细地图
咨询电话：
18280000770

课程介绍

花甲粉，又名花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。而花甲是其中的一个产品作。流行于贵州，重庆，四川，湖南一带。
中文名花甲粉英文名 huajiafen 主要食材花蛤，米粉分类美食，米线口味麻辣味，香辣味，酸辣味
现在【成都上善佳美食】，致力于锡纸花甲粉的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。

营养成分

蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白
花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

每份做法步骤：
1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了
2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。
3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可
一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
食医结合，我国的烹饪技术与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的

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学校介绍

成都上善佳

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：1308

站内注册：
2016-05-20
课程总数：
共91个
主营业务：
咨询老师：
朱师傅

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