- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
电话咨询
- 授课学校：
飘味香餐饮创业培训学校
- 授课地点：
成都金牛区详细地图
- 咨询电话：
15320336339
课程介绍
十三香小龙虾
十三香小龙虾，美味可口，营养丰富，营养价值高。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。 但螃蟹始终不能和正宗的龙虾相提并论。
小龙虾学习内容
1.原料的挑选：学习如何挑选小龙虾；
2.龙虾的清洗：如何清洗小龙虾；
3.十三香调料：如何调制可欣秘制十三香调料；
4.烹制注意事项：如何烹制小龙虾。
优惠多多：
1、现在学习可以一人缴费两人同时学习。
2、学习期间两人都是包吃包住（不收取食宿费）。
3、学技术主要以实际操作为主，理论为辅。
4、秘制配方，底料配方全传授，技术保障学员开店成功为止。
5、学习期间精准配方单传授，加上详细笔记记录，保证让每个学员学到满意的技术和后期开店的技巧，毕业后开店无忧。
正宗十三香龙虾绝密配方
烹出的龙虾是否叫座，除了选料外十三香调料才是出香的关键，
“十
三香”
是个统称，
真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不
同的配量、
性味配制而成。
根据周庆先生做龙虾八年的经验调配了多
种香型的十三香，使用的效果都还不错．并从中总结出几点经验：这
三十几种中草药大致分为香味类、鲜味类、麻辣类、调理类，苦味太
重的香料一般都不放否则烧出的汤汁会有苦味，
有些香料不能加太多
如草蔻、白蔻、丁香．放多了味道会很冲很刺鼻。目前各饭店宾馆
常用、
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学校介绍
飘味香餐饮创业培训学校
学校人气度：839
- 站内注册：
2018-04-07
- 课程总数：
共363个
- 主营业务：
餐饮管理，餐饮培训，技术研发，技术咨询，技术转让
- 咨询老师：
刘老师
飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级鼎尖师傅、 专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。
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