- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
电话咨询
- 授课学校：
飘味香餐饮创业培训学校
- 授课地点：
重庆渝州路详细地图
- 咨询电话：
15320336339
课程介绍
吐司面包的做法
除黄油外的材料全部混合，揉成面团后，加入黄油，揉成稍具光滑面团，加入橙浸果酱继续揉面，面团揉成可拉出稍具透明的薄膜样子，放在面包桶容器内，用发面档发酵，60-80分钟，将面团分割成2等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟，将一份面团先擀成椭圆形，从上往下卷起，再重复8-9步骤，卷起的吐司，放入吐司盒里，发酵至8成满，烤箱预热200度，烤35分钟左右。
从烤箱取出面包，在不烫手的温度下，用保鲜袋封好储存，使面包松软好吃。
吐司（toast）是音译，粤语广东话叫（多士），面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。
国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。
严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：奶油多、鲜油多、油占多等。
特点:
色泽呈乳黄色，外酥内软，味甜，组织细腻,一般人群均可食用。土司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
根据个人的喜好，可以把烤面包拿来炸.
营养价值:
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
禁忌与副作用,（另外温馨小提示：患有糖尿病者，食用时需要注意，因为吐司里一般会放糖）。
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学校介绍
飘味香餐饮创业培训学校
学校人气度：839
- 站内注册：
2018-04-07
- 课程总数：
共363个
- 主营业务：
餐饮管理，餐饮培训，技术研发，技术咨询，技术转让
- 咨询老师：
刘老师
飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级鼎尖师傅、 专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。
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