【1个月】欧式面包烘焙班

学时：20学习日 

学习内容：烘焙基本功/单品 

教学方式：小班授课+全实操+名师手把手指导

   

学习内容：

1、烘焙基本功，含打面、成型练习等；

2、单品学习，含曲奇、饼干等伴手礼及甜面包、欧包等；

   

学费包括：教学、原料、工具设备使用、服装费等一次性收费

   

适宜人群：面向烘焙初学者，西点爱好者，西饼房、私房烘焙创业者。

   

基础要求：0基础学员、有一定基础想系统学习的学员

   

教学情况：以课程大纲为准，根据当地市场需求及学员学习情况对课程进行5%范围内的调整

   

4 大 课 程 亮 点

经验丰富的教研团队，热门教学产品

教学产品由经验丰富的新东方老师研发，每年定期更新，确保学员所学产品在市场一线

合理的课程设置，培养创业人才

时下市场需求及未来发展趋势，设计出循序渐进的课程体系，在紧凑的学习时间段培养能自主开店创业的烘焙人才

高效教学体系，1对1悉心指导

教学设计围绕市场需求，深挖流行产品与技法；教学结合理论精髓及实操，大量练习时间、老师针对性指导，打破围观教学，一人一台机器，一套工具

创就业贴心指导，无惧未来发展

开设创就业营销课程，指导学员就业发展方向及创业营销技巧，合格毕业推荐就业，无惧未来发展

学/ 习/ 内 / 容

饼干伴手礼

皇家曲奇、蔓越莓饼干、摩卡杏仁、牛轧糖、提子奶酥、蛋黄酥、凤梨酥、罗马盾牌、广式月饼、花生酥、法式芝麻瓦片等。

面包基本功及单品学习

罗颂面包、肉松面包、台式菠萝包、毛毛虫面包、卡夫奶酪面包、日式调理面包、日式红豆包、德式热狗面包、椰香面包、甜甜圈、日式芝士培根面包、黄金奶黄包、火腿披萨、夏威夷披萨、日式培根吐司、黑钻土司、牛奶吐司、黄金椰蓉吐司、黄金肉松吐司、冲绳黑糖吐司、法棍、吞拿鱼蒜香软欧、核桃蔓越欧包、抹茶朵朵、巧克力软欧、芒果长笛等