威海正宗刀削面技术培训学校

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求学价：￥100 发布用户：sxp15863078762

发布时间：2020-08-27 已有11人浏览报名

开课日期：
2020-08-27
上课时间：
自由安排
授课学校：
膳学派
授课地点：
山东青岛青岛市详细地图
咨询电话：
15863078762

课程介绍

威海正宗刀削面技术培训

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刀削面，汉族面食。“中国面条”之一[1] ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面较为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

山西人的日常面食可分为以下几类：蒸制面食，如玉米面窝窝、枣馍、莜面栲栳栳、稍梅等；煮制面食，如扯面、龙须面、刀削面等；烹制食物，如小撅片、豆面流尖、煮花塔。除此之外，山西面食还有煎烤制面食，如烙饼、煎饼、锅贴、水煎包、焖面、焖饼等，以及炸制类食物，如麻花、油糕等。

刀削面，又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、大同为**。其薄如韭菜，细似挂面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。刀削面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。

山西刀削面历史悠久，从元朝时就已经存在，流传至今已经有几百年的历史，和兰州拉面，山东打卤面，四川担担面被共同列为四大面食，而相比于只有短短不到百年历史的兰州拉面来说，山西刀削面加店发展的速度可以说是极为缓慢，究其原因，还是因为山西当地并不是所有城市都擅长做刀削面。

“小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，包括刀削面培训大概多久，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。刀削面培训大概多久投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。刀削面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家刀削面店，到我们好再来来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

标签：

刀削面培训学习刀削面技术刀削面教学

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学校介绍

膳学派

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黄金会员5年

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学校人气度：367

站内注册：
2019-06-24
课程总数：
共94个
主营业务：
早餐培训，夜宵培训
咨询老师：
谢智

青岛膳学派小吃培训成立于2014年注册资金100万元。在青岛地区已成功培训学员千余人，学员零基础培训成功开店400余家。经过公司多年发展已成立技术研发团队，开发改良现国内市场火爆的小吃餐饮项目。

膳学派一直秉承“学技术”，必须以经营的实体店为教学案例，来教学员”。因为厨房教学和实体经营得到的一些经验是不同的，也方便于学员与学员中间互相交流，可考察中意的小吃项目的实体店经营状况，以便参考。膳学派坚持“实体教学长久合作以老带新互利共赢”的经营方式，让学员长期赢利。

真正做到“包教包会。实体教学”让学员高兴的来放心的学满意的归。由于我们是用在经营的实体店教学所以我们不会浪费材料。不用请专业厨师所以我们的学费更加优惠。做餐饮，学技术就来我们青岛膳学派特色小吃培训基地，欢迎各地学员来公司实地考察。

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