港台甜品培训

 港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。用 新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品zui大的特色便在于对水果滋味的把握。

台式甜品，秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新；强调手工现做、现煮、现卖、不添加防腐剂，几乎不会用到不新鲜的水果。台湾甜品zui大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有 特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。就拿台式甜品中的芋圆点心来说，就像是把小时候的甜点回 忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合，被称为“复古的时尚”。

港台甜品课程第   一    周

周一多芒小丸子、西瓜小丸子、多芒椰汁黑糯米、芒果果爽、椰汁果爽、芒椰果爽
周二芒果白雪黑糯米、白雪黑珍珠、杂果小丸子、什果白雪汁、芒果白雪小丸子、雪山白雪汁

周三：杨枝甘露、芒果冰西米露、汁冰西米露、手工养生糊系列、双皮奶系列、糖不甩

周四：芒果班戟、芒果干层、芒果糯米滋、奶昔冰系列
周五：蔓越莓柠檬汽水、青瓜冰茶、水蜜桃覆盆子冰茶、椰汁橘香苏打
梦幻紫罗兰、水润樱桃苏打、百香柠檬冰茶