大岭山大片美村麻辣烫培训-麻辣烫技术在长安哪里可以学？

本校大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用香料药材和天然植物配方，再直接放入各种荤菜素菜，短短几分钟就能食用。去掉了火锅、麻辣烫、涮锅等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。

川味麻辣烫的做法及配方之一讲解：郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱是麻辣烫的做法及配方、火锅的做法及配方中较重要的料子,用在汤底中能增加鲜味、香味和色泽，使汤汁温醇辣味和浓稠红亮。其用料考究，精选上等鲜红辣椒、一流青皮蚕豆等多种优质材质为原料，通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成。具有瓣子酥脆、酱香浓郁、辣而不燥、粘稠适度、回味醇厚悠长、鲜红油润、回味香甜的特点，是川菜中较常用的调味品，有“川菜灵魂”之称。

特点：

一、不干辣，不燥热，香而不腻；

二、不浑汤，不糊锅，清爽自然；

三、不上火，中花配制；

四、颜色红亮，回味悠长；

五、香味持久，煮多长的时间都不变色；

六、色香味俱全；

七、不使用化学物质；

培训中心地址:

虎门店地址:广东省东莞市虎门镇人民中路博头路口悦华百货旁栋二楼。

长安店地址：东莞市长安镇汽车北站二楼（广深高速长安出入口）。

塘厦店地址：东莞塘厦镇花园新街6号2楼塘厦人行天桥旁。

煌旗四川麻辣烫项目——投资小，是千元即可创业的好项目。经营灵活，可以流动小吃模式经营，可店中店模式经营，可迷你店模式经营，真正实现小投入，高回报，0风险！好项目风靡大江煌旗，红透全国各地！

煌旗四川麻辣烫培训，师傅一对一指导，手把手传授，包学会，随到随学，全程亲手操作实践学习，我们不做调料垄断，在煌旗学过任何小吃，配方都会不保留的交给你们，学会之后不管你要在哪里开店都可以经营，材料当地市场都可以买到，我们不收加盟费，几百块钱的学习费用即可学到真正的麻辣烫技术，保证每个学员都能实实在在学好技术。