正宗重庆酸辣粉

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求学价：￥1280 发布用户：ymw100

发布时间：2017-09-02 已有25人浏览报名

开课日期：
2017-09-02
上课时间：
白天班
授课学校：
湖北御美味餐饮培训学校
授课地点：
武汉洪山区虎泉街鲁巷特2号白金汉宫2楼详细地图
咨询电话：
15165175772

课程介绍

正宗重庆酸辣粉技术（舌尖美味））
酸辣粉特点	☆中文名：酸辣粉； ☆主要食材：红薯粉丝、花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜； ☆分类：川菜，小吃汤粉类； ☆口味：麻辣酸爽；酸辣口味和鲜咸口味； ☆特点：麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻； ☆归属：四川省、重庆市、贵州省；
酸辣粉特征	★粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透； ★味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻；即麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味； ★汤色红亮；
酸辣粉主料	★红薯粉丝★红薯粉条等；
酸辣粉辅料	★花生★黄豆★香菜★鸡汤★鸡肉★油菜等；
酸辣粉调料	★食盐★醋★鸡精★料酒★老抽★香油★花椒油★辣椒油等；
酸辣粉原材料	★辣椒★野山椒（泡椒）★胡萝卜★洋葱★芹菜梗★生姜★大蒜★大葱★香菜★肉蔻★小茴香★八角★紫草★香茅草★桂皮★香叶★三奈★草果等；
酸辣粉系列	★原汤酸辣粉★红汤酸辣粉★荷包蛋酸辣粉★牛腩酸辣粉★肥牛酸辣粉★肥肠酸辣粉★三鲜酸辣粉★酸辣河粉等； ★虎皮鸡蛋制作★卤香干制作★卤香肠★卤莲藕片★精美海带丝制作等；
培训课程		示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧，口味调料。实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训学费		正宗重庆酸辣粉技术学费1280元。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。 √ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。 √ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。 √ 免费三年技术升级。 √ 提供食宿：早餐自理，包中餐；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间		老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般3-5天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺		传授正宗配方；现场实践操作；支持免费技术升级；包教会。
温馨提示		广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们较大的成功！

联系人：张经理电话：1372O356332

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学校介绍

湖北御美味餐饮培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：1774

站内注册：
2016-10-13
课程总数：
共105个
主营业务：
咨询老师：
沈校长

御美味是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。

御美味有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。

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