- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
上海鼎正餐饮培训
- 授课地点：
上海市闵行区漕宝路3138号详细地图
- 咨询电话：
021-3461117
课程介绍
咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5 （手机号码是微信 ） 联系人:袁小璐教师
上海鼎正餐饮小吃操练 肉松饼的制造进程与内容 上海哪里可以学到肉松饼的制造吗？哪里肉松饼比照好吃呢? 肉松饼的制造方法 特色小吃的技术操练 一对一教育包教包会 肉松饼的操练哪家强？ 肉松饼的操练膏火是多少？肉松饼的连锁加盟 特色小吃的技术操练
肉松饼是一道美味可口的汉族名点，归于闽菜系，呈金黄色。以面粉、鸡蛋、肉松制造而成，香甜可口。
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的成效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫坏等。
制造方法：
1.大白芸豆用清水浸泡1天1夜，用手搓去表皮，放入压力锅中，倒入刚刚没过豆的清水，压20-30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里，用勺子压成泥，这时的豆泥有些稀，把豆泥放盘子里，入微波炉，中火转3分钟，拿出用铲子翻一下，再次微波3分钟。如此重复，直到豆泥的干湿程度刚刚好。
3.做好的豆泥称出320克，参加白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。
4.油皮资料和油酥资料别离和成稍软的面团。
5.别离均匀分红20份。
6.别离揉圆后，取一个油皮面团按扁，基地放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯。
7.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。
8.卷起。
咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5 联系人:袁小璐教师
QQ： 1.9.4.2.2.4.2.0.8.8
http://www.xiaochipeixun.cn
公司址址: 上海市漕宝路3138号*（国韵宾馆大厦）
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小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的成效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫坏等。
制造方法：
1.大白芸豆用清水浸泡1天1夜，用手搓去表皮，放入压力锅中，倒入刚刚没过豆的清水，压20-30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里，用勺子压成泥，这时的豆泥有些稀，把豆泥放盘子里，入微波炉，中火转3分钟，拿出用铲子翻一下，再次微波3分钟。如此重复，直到豆泥的干湿程度刚刚好。
3.做好的豆泥称出320克，参加白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。
4.油皮资料和油酥资料别离和成稍软的面团。
5.别离均匀分红20份。
6.别离揉圆后，取一个油皮面团按扁，基地放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯。
7.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。
8.卷起。
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学校介绍
上海鼎正餐饮培训
学校人气度：1843
- 站内注册：
2015-06-23
- 课程总数：
共100个
- 主营业务：
- 咨询老师：
袁小璐老师
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| 鼎正餐饮上海所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。 |
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