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武汉聚香德小吃培训
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课程介绍
小笼包培训,小笼包技术培训,杭州小笼包培训 包子系列(7天左右,根据自己情况而定,包教包会,学会为止)
咨询电话:152-7185-7258 联系人: 张老师 QQ:119-891-636-5
传授蒸功夫包子、小笼包、生煎包、汤包等技术。皮薄、汤多、馅饱,鲜香可口、回味悠长。 一 培训内容
培训内容 | 1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷 制作 |
2 大包:鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、三丁大包、麻蓉大包、豆沙包、糖三角 | |
3 小点:小笼包、汤包、汽水包、生煎包、水煎包 | |
4 灌汤蒸饺、锅贴饺子、北方水饺、馄饨 | |
培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-8天左右,视个人情况而定。 |
特别优惠 | 1.提供设备清单和市场购置信息。 2.指导招牌设计。 3.指导菜单设计。 |
二 培训要点
1 学习发面技术,轧面技术,烫面技术,制皮技术;
2 学习包子馅配制秘方;皮冻技术和打水技术;
3 大包制作技术,包子捏皱手法;
4 汤包制作技术,汽水包制作技术,生煎包、水煎包技术;
5 锅贴、蒸饺、馄饨制作技术. 小笼包培训,小笼包技术培训,杭州小笼包培训,武汉聚香德较专业,保你不虚此学!
咨询电话:152-7185-7258 联系人: 张老师 QQ:119-891-636-5
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学校介绍
学校人气度:2072
2015-04-12
共98个
张瑜
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