随到随学/常年招生
白天班
正巴蜀餐饮培训
四川成都市武侯区龙井东街186号详细地图
13628059688
课程介绍
冷吃兔是自贡著名的地方传统美食。四川自贡荣县、富顺一带是中国有名的养兔之乡,当地的人们都非常爱吃兔肉。在自贡浓郁的本土文化熏陶下,以盐帮文化作为为引领,精钻细研,当地人们制作了能代表盐帮滋味的精品食品——冷吃兔,这是一道以兔肉和辣椒为主料烹饪出来的美食,迄今已有百余年历史,深受人们喜爱。
培训流程LEARNING PROCESS
原材料的挑选
2.香料的认识
3.兔肉改刀、去腥处理技术
4.兔肉腌制及辅料准备
5.炒制技术
6.核心技术的讲解
7.成品的制作及装盘
四川正巴蜀餐饮有限公司主要提供特色小吃培训、早餐培训、面食培训、火锅串串冒菜培训、卤菜培训、时尚饮品培训、西点西餐培训、川菜中餐培训、烧烤培训等各种培训,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图, 让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运多一次选择的机会。
显示全部
学校介绍
学校人气度:132
2019-11-21
共57个
四川火锅培训、冒菜培训、串串香培训等各种四川特色餐饮技术培训
正巴蜀
正巴蜀餐饮培训主要提供四川火锅培训、冒菜培训、串串香培训等各种四川特色餐饮技术培训为主,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图, 让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运多一次选择的机会。
相关课程
加载更多
QQ咨询
微信咨询