专业凉菜小吃培训昆明凉菜培训班学费多少钱

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求学价: 面议 发布用户:kmcf123

发布时间:2019-06-15 已有35人浏览报名

课程介绍

 

凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。

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