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乐蜜西点西餐培训学校
宁波市鄞州区创新128产业园11幢84号详细地图
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课程介绍
面包全能精品班21天
日式流行面包7天
第1天:认识各种材料、工具、设备的使用方法,
练习基本功,熟练掌握对面团的控制能力
第2天:酥皮餐包(掌握酥皮的制作及面包的成型)
豆沙餐包(掌握豆沙馅的制作)
沙拉椰丝餐包(掌握拉丝椰蓉馅的制作)
第3天:日式香肠(掌握日式香肠成型和要点)
炬烤热狗(掌握烘烤的技巧和要点)
热狗多拿滋(掌握面包的成型和要点)
第4天:鸡蛋培根(掌握培根酱的制作)
椰香芝士(掌握芝士软化)
黑眼豆豆
第5天:匈牙利
黄金肉松(掌握黄金酱的制作)
红豆排包(掌握红豆馅的制作)
第6天:牛奶吐司(学习吐司成型的手法与发酵)
全麦吐司
紫米吐司(紫薯配料的制作)
第7天:水果披萨,培根披萨,
蔓越莓甜甜圈,彩针甜甜圈,草莓甜甜圈
(掌握披萨面团的制作,各种口味的披萨和甜甜圈的制作技巧和要点)
高级软欧面包7天
第8天: 火龙果软欧(掌握软欧的成型和要点)
菠菜骨头
抹茶之心
第9天:咸蛋超人(掌握咸蛋馅的制作)
雷神酥粒(掌握馅料的制作)
心太软(学习软欧包的成型和要点)
第10天:布理奥斯
红茶面包(掌握红茶的浸泡)
白富美
第11天: 杂粮核桃(掌握杂粮核桃的浸泡方法与制作)
蔓越莓芝士(掌握芝士的软化)
榴莲软欧(掌握榴莲馅的制作)
第12天:乳酪面包
魔法奶盖(掌握奶盖馅的制作)
奶昔包(掌握奶昔馅的制作)
第13天: 南瓜软欧(掌握南瓜馅的制作)
草莓魔法棒(掌握草莓馅的制作)
风味椰蓉(掌握椰蓉馅的制作)
第14天:奥利奥夹心(掌握夹心面包的制作和技巧)
爆浆脏脏包(掌握爆浆的制作和技巧)
香橙巧克力(掌握巧克力酱的制作)
法式丹麦面包7天
第15天: 香浓吐司(掌握高级面包的成型和要点)
椰蓉吐司(掌握椰蓉馅的制作)
手撕包
第16天:黑大理石,(掌握开酥的技巧)
白大理石
丹麦披萨(掌握披萨面团的制作与装饰要点)
第17天: 丹麦串烧(掌握面包的装饰技巧)
丹麦热狗(掌握丹麦面包的烘烤要点)
丹麦骑士
第18天: 法棍(掌握法棍的成型手法)
法香片
德式香蒜(掌握香蒜馅的制作)
第19天: 海盐罗宋
咖喱薄饼(掌握咖喱馅的制作)
法式培根
第20天: 金枪鱼芝士(掌握金枪鱼馅的制作)
紫薯面包(掌握紫薯馅的制作)
黑眼圈
第21天: 学习各种造型面包,
装饰面包的技巧和要点,
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学校介绍
学校人气度:1437
2015-07-06
共36个
西点烘焙培训,蛋糕培训,面包培训,咖啡饮品培训
小陈老师
LoveMi乐蜜西点西餐培训中心成立于2008年,是一所美食文化进修研发中心。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程,同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。
我们坚信,创新就是企业的生命,一直致力于产品技术的创新和教室方法的改进。当年你进入LoveMi,你便进入了美食的世界,这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。
LoveMi座落于鄞州投资创业中心核心区域创新128产业园,是宁波市第几个2.5产业示范园区,受到市、区两级政府的大力支持,建筑风格具有浓厚的江南小镇气息,一栋单体别墅。LoveMi提供一系列独一无二的培训,从兴趣班到企业订制,从国际大师研修班到开业指导培训,来自世界各地的专业老师为不同需求的学员提供西点、面包、咖啡等专业课程。每年有近1000多名学员参加LoveMi的培训。上百家企业在LoveMi 举办了企业活动,多家私营业主在LoveMi的导师指导下成功开业,更有很多专业人士争取进入大师班进修。
LoveMi的知名度不仅建立在学员的满意度上,更有一支专业的教师队伍和顾问团队,LoveMi是行业的翘楚,是美食爱好者和职业人的研修中心,是一所国际美食文化交流学院。
我们与多所国际著名美食学校合作,每年定期组织前往台湾、日本、法国、意大利考察培训,与当地的西点学校紧密合作。越来越多的学员通过LoveMi找到了对美食的激情,并投身与美食的事业中或成为甜点师、咖啡师、蛋糕师或成功的创建了甜品店、咖啡店、西点店……让LoveMi成为你美食道路上的良师益友,从此改变您的人生!
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