陕西特色腊汁肉揪面片技术学习 包教包会

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西安美食汇小吃培训中心教学腊汁肉揪面学习课程安排
1、和面与切面的技术与技巧
2、腊汁肉揪面片技术学习腊汁肉揪面片所需配菜的制作流程及制作技巧。
3、卤肉的制作流程及配方配料技巧。
4、卤肉配料的熬制及配比。
5、培训特色腊汁肉揪面片学习多种配菜的制作。
6、学员实操手擀面的制作。
7、投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
8、所需的工具与设备器具采购途径和要求。

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