随到随学/常年招生
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沙成山烘焙培训室
佛山市南海区桂城街道桂平西路16号金色家园金色街区94号铺详细地图
15218932328
课程介绍
比萨饼(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意 大利的食品,在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其 他配料,并由烤炉烤制而成。
目前,全球著名的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红 屋鼎”是比胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区,必胜客拥有12300 多个分店,包括在中国的300多家分店,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个匹萨;
披萨市场巨大,随着人民的收入增长,消费品质的提升,披萨的市场会越来越大,披萨 已经成为我们生活中的大众,提升生活品质的消费了; 。
培训内容: ,田园之宝披 萨,夏威夷风光披萨,水果拼盘披萨,,蘑菇芝士披萨, 完美组合披萨,鸡蛋披萨,腊肉肠披萨等培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料 的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创 造财富。 示范讲解:1.专业老师 一 对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.自 己备原材料,老师 旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品 ,老师旁边检 查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透 操作流程。实际操作内容1、披萨的系统讲述; 2、披萨原料的选购; 3、石 锅拌饭食 材的预加工; 4、披萨加工的基本标准; 5、披萨加工的工 艺步骤; 6、 披萨经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意 技巧,投资分析,经营管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而 定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
学习电话:15218932328 微信15218932328 qq874300117
地址:佛山南海桂城桂平西路16号金色家园北门金色街区94号铺沙成山烘焙工作室。
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学校介绍
学校人气度:1499
2015-11-20
共29个
烘焙 西点蛋糕
沙成山
沙成山实战烘焙创业培训,是一家以实体店产品实战教学的培训机构。以针对店面产品实战教学。学员可随到随学,学会为止。
课程内容:
一.各种蛋糕面团的打法,造型的操作。
二.甜面包系列:肉松面包,花式热狗,火腿芝士,香椰面包,菠萝包,日式红豆,芝心巧克力,白吐司面包,抹茶红豆吐司, 三明治,……
三.饼干系列: 蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,巧克力曲奇,燕麦饼干,港式蛋挞,葡式蛋挞……
四.蛋糕系列:酸奶蛋糕,戚风蛋糕,海绵蛋糕,花式蛋卷,巧克力蛋糕,芝士蛋糕,肉松蛋糕,杯子蛋糕,…
五.慕斯甜品系列:芒果慕斯,蓝莓慕斯,提拉米苏,精品马卡龙芝士慕斯,抹茶慕斯,树莓慕斯,黑森林慕斯,各式慕斯杯等……
六.生日蛋糕.各式裱花蛋糕,各种花卉,生肖,纯天然奶油蛋糕,私房蛋糕,场景蛋糕,水果蛋糕……
学员可以随到随学,学好为止.
学习电话:15218932328 微信15218932328 qq874300117
地址:佛山南海桂城桂平西路16号金色家园北门金色街区94号铺沙成山烘焙工作室。
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