深圳金领烘焙学校图解烘焙饼干-罗马盾牌如何做、怎么做好吃

深圳金领烘焙学校图解烘焙饼干-罗马盾牌如何做、怎么做好吃

深圳金领烘焙学校图解烘焙饼干-罗马盾牌如何做、怎么做好吃

如果你是一个吃货，如果你对烘焙不懂，那么下面就有一种饼干，你可以自己学着做...

超级松脆的罗马盾牌饼干，一口一口吃掉你松脆听的见 ~

蛋糕培训

罗马盾牌饼干外形漂亮，犹如一块块盾牌，口感酥脆，你在制作的时候可以根据自己喜好添加一些其他材料（比如杏仁粉哦）

烘焙饼干-罗马盾牌

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所需材料

【外圈】：糖粉：200g；黄奶油：150g；蛋清：100g；低粉：300g；盐：2g

【内馅】：杏仁粉：100g；麦芽糖：90g；无水奶油：80g；盐：3g；糖粉：90g；水：40g

操作方法：

1、外圈部分：将糖粉、黄奶油和盐搅拌均匀

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2、，然后再加入蛋清拌匀

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3、再将低粉加入搅拌均匀，装入裱花袋中待用

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4、内馅部分：将无水奶油、糖粉、麦芽糖和盐一起用手搓匀，

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4、再加入水和杏仁粉一起搅拌均匀，装入裱花袋待用

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5、在烤盘中将外圈糊挤成圆圈，排列整齐

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6、将内馅挤入圆圈中间

金领蛋糕培训

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7、烘烤：用面火180℃ 底火140℃ 烘烤15分钟左右

学烘焙

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（贴士：若想口感偏酥，在第1步骤中就将糖粉、黄奶油和盐进行搓发）

特点：质酥脆，味咸香

西点学校

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罗马盾牌

深圳金领西点学校分享的罗马盾牌饼干的做法,详细图解罗马盾牌家常做法所需时间、调料、步骤、烘烤窍门,手把手教会您怎么做罗马盾牌饼干、如何做罗马盾牌饼干营养又好吃。

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深圳金领烘焙学校教你做面包，新手都可以做的小点心，饿了来一口倍儿棒，感兴趣的在家试试吧，不清楚的地方可以找我哦！