泉州卤菜制作学习,晋江特色卤菜技术培训,制作卤菜的方法培训

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求学价：￥1280 发布用户：cocochen

发布时间：2019-02-13 已有81人浏览报名

开课日期：
2016-08-27
上课时间：
自由安排
授课学校：
厨膳餐饮管理服务
授课地点：
晋江市池店镇浯潭村池店站台晋江农商银行正对面详细地图
咨询电话：
0595-82027280

课程介绍

川味卤菜起源历史悠久，秦时就有制作卤菜的专业厨师，川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细制作方法讲究耐心考究犹如品茶一样所谓慢工出细活。

厨膳魅力小吃培训学校专业教学卤菜技术，我们长时间的从业里，积累了大量经验、完善了配方和技术，每一位学员我们会详细讲解技术理论然后手把手指导，每一道制作卤菜的工序从原料选购处理加工到卤水熬制红油秘制调料配方下锅卤制后期加工我们都耐心细致的教学

卤菜配方是在传统川卤王的秘方上加入时下较受欢迎的川卤风味确保每位学员学成后能做出色泽金黄香味醇厚嚼味无穷的川味卤菜，深受广大顾客的喜爱。

卤菜培训项目包括：鸡鸭鹅猪脚猪蹄牛肉羊肉以及各种动物内脏共计几十中肉食种类丰富可满足各种消费者的喜好

学员经过大量实践后全面扎实的掌握了技术，能亲手做出纯正的川味卤菜才能学成结业学员结业创业后我们无限期提供技术咨询和服务全力帮助您创业成功发家致富

欢迎前来考察学习

魅力小吃培训地址：泉州晋江市池店镇浯潭村晋江农商银行正对面

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学校介绍

厨膳餐饮管理服务

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：975

站内注册：
2016-04-10
课程总数：
共977个
主营业务：
餐饮培训
咨询老师：
陈丽容

魅力小吃餐饮管理服务有限公司是一家聚集食品研发与技术开发、餐饮项目培训、餐饮管理咨询策划为一体的综合性餐饮服务性的培训机构。
以创业为目标，专业提供优质的特色小吃技能培训机构
公司秉承“诚信、专业、务实、创新”的宗旨，为庆有志之士提供一个理想创业平台，公司成立5年来，已经成功培训上万名学员，创业成功率达95%。公司学员随到随学，包教包会，免费提供食宿，一次性交费，中途不收取任何费用

培训项目有：

粉面类：早餐粥包子，馒头灌汤包原味汤粉王千里香混沌桂林米粉砂锅米线特色面条系列陕西凉皮，凉面关东煮砂锅烫菜四川担担面安微牛肉版面
特色项目：港式奶茶鲜榨果汁化州糖水甜品冰淇淋香酥炸鸡扒鸡新疆烤羊腿，羊排广式点心
中华名吃：九九王鸭脖麻辣香锅广东烤鸭嘉州盐焗鸡桂花坛子鸡天津狗不理包子正宗沙县小吃武汉周黑鸭
中

晚餐项目：重庆鸡公煲广式煲仔饭河南烩面广东隆江猪脚饭火锅鸡四川火锅火锅鱼啤酒鸭
夜市项目：木炭烧烤无烟烧烤烤面筋铁板烧铁板鱿鱼油炸麻辣串四川凉拌菜四川麻辣烫重庆酸辣粉烤海鲜十三香麻辣小龙虾潮州卤水四川卤水万州烤活鱼柳叶石锅鱼潮灿砂锅粥
特价小吃；黄记玉米汁摩卡现磨豆桨豆脑花武汉铁板香豆腐，土豆炸香蕉包子馒头花卷早餐粥章鱼小丸子萝卜牛杂
休闲小吃；广式肠粉炒粉王武汉热干面老北京杂酱面武大郎烧饼葱油大饼杭州小笼包台湾手抓饼土家酱香饼麦香饼炸鸡锁骨

近几年，在国家政策扶持下，餐饮行业如日中天，其中中低档餐饮店面较为瞩目，营业额度频频上升，街边特色小吃店面较为火爆，特以小吃店较为耀眼，据专业市场调查结果显示，未来十年内，我国特色小吃餐饮营业额将达38577亿元人民币，市场之大，生意火爆程度，可想而知。

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