华南西式面点培训学校是福建省内的大型专业中西面点培训机构。学校面点专业班自开办以来历经多年的教学积累，在全国范围内培养了大批酒店饼房、企业面点生产技师、面点私企老板等人才。华南职业学校在不断完善教学设施、壮大师资队伍的的同时，更注重行业口碑和社会声誉。

    华南西式面点培训学校根据学生的实际情况科学、合理安排教学课程。学生入学即从基础理论学起，各种常用粉类的识别、面粉的性质、食用油脂、各种添加剂的应用、酵母菌在面团中的种植方法、糖在面点中的作用、鸡蛋在面点中的作用、面点和乳制品的结合使用等专业知识。专业操作技术主要学习面点生产适用设备、常用工具的认识与使用、操作中的安全事项、面点生产中如何节能降耗等生产常识。

实践操作工艺技术方面要学的主要有；水调面团、油酥面团、各种工艺面包、调理面包、酥皮面包、酥层面包、各种主食蛋糕、重油蛋糕、戚风蛋糕、水果蛋糕、奶酪蛋糕、糯米产品、呆面团、微生物彭发面团、化学彭发面团、物理彭发面团、清酥面团工艺、松酥面团工艺、气鼓面团工艺、脆皮浆料工艺、蛋的打发技术、鲜奶油打发技术、蛋糕初级裱花技术、蛋糕十二生肖裱花技术、蛋糕陶艺、蛋糕镂空等。

华南西式面点培训学校学习的面点产品样式丰富，如本土的闽式面点：鼓浪屿馅饼、菊花酥、莲花酥、南瓜饼、芋头饼、开口笑、碰饼、口酥饼、果仁饼、馒头、花卷、烙饼等；粤式面点：老婆饼、酥皮莲蓉月饼、冰皮月饼、水晶质感系列产品、仿生类产品、奶皇类产品、中西结合创新的产品等；京派、苏派等国内面食产品也多达几十个品种，如手工拉面、刀削面、发面麻花、醒面麻花、油条、千层饼、小笼灌汤包等；西式面点所涉及的产品主要有丹麦面包、墨西哥面包、德国面包、法国面包等，蛋糕主要品种有：千层蛋糕、黑森林蛋糕、玛芬蛋糕、轻芝士蛋糕、蜂巢蛋糕、虎皮蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏、披萨、苹果派、汉堡、三明治等多种经典与新潮创意产品。

    华南西式面点培训学校的学生在学习过程主要以实践为主，理论与实践相结合。实践课操作中，分配给每个学生足量的原料，老师手把手认真指导，保证每个学员都能听得懂、学得会。

    华南西式面点培训学校就业指导中心在学生入学时，就会根据学生的要求，安排好学生结业后的就业去向。华南职校面点班就业实习基地主要有；安德鲁森面包坊、向阳坊、甜丫丫、全芳面包坊、厦门奥联、福州百饼园、福州超雅芝士、泉州伍氏特香包、福建沃尔玛集团、福建好又多集团等几十家面点生产企业，以及福建省内主要在福厦泉营业的高星级酒店饼房，主要有喜来登、马可波罗、温德姆、香格里拉、翔鹭、磐基假日等。

“小面点，大事业”。中国人自古就有食用面食的饮食习惯，发展到现在，面点样式可谓古今结合、中西合璧，而面点行业在饮食行业中也占有很大比例。如今，随着人们择业观、创业想法的改变，进入门槛并不是很高的面点行业，成为一名面点师，或是拥有一个属于自己的面食作坊，越来越受到人们的推崇。另外，随着人们生活水平的不断提高，拥有烤箱、微波炉的家庭也越来越多，学一些面点烘焙技术，既创造了家庭和谐气氛，又丰富了家庭餐桌，让家人充分享受物质生活的同时，也给自己的生活增添了无限乐趣，何乐而不为？

学西式糕点培训，华南西式面点培训学校，成就你的未来！

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