夏天的时候，气温一升高人就容易没胃口，酸甜清爽的水果搭配清爽细腻的慕斯是个不二的选择。慕斯搭配酸奶不仅酸甜开胃还有营养，有水果的点缀让画面更缤纷。午后做一个美味的酸奶蓝莓慕斯，约上几个朋友或和家人分享，是一件十分惬意的事。学做慕斯蛋糕就要到专业的西点烘焙培训机构，那么宁波余姚市学私家烘焙课程去哪?宁波余姚市学私家烘焙课程就选宁波市新火焰西点烘焙培训学校。

　　【新火焰简介】

　　宁波市新火焰西点烘焙培训学校，位于宁波市鄞州区雅戈尔大道535号2楼，是一所经相关部门批准的培训机构。学校专业培训：西点，蛋糕，面包，韩式裱花，翻糖，奶茶，咖啡，甜品为主的正规的烘焙培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。

　　下面宁波市新火焰西点烘焙培训学校老师，给大家分享一个酸奶蓝莓慕斯的做法，一起学起来吧!

　　酸奶蓝莓慕斯的用料

　　蓝莓果酱适量、淡奶油200g、酸奶260g、吉利丁片10g、饼干碎80g、黄油40g、糖粉15g、水60g

　　酸奶蓝莓慕斯的做法

　　80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎，加入40g软化的黄油搅拌搅匀，倒入模具中压实。

　　10g吉利丁倒入60g水中搅拌均匀，隔热水搅拌至融化(一定要完全充分融化)，将已融化好的吉利丁水倒入酸奶中搅拌均匀后待用。

　　淡奶油倒入打蛋盆中，加少量糖粉，用搅拌器搅拌至6-7成(你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。)

　　将酸奶倒入已打发好的奶油中，边倒入边搅拌均匀，最后加入蓝莓果酱搅拌搅匀(慕斯液可以过滤一遍，嫌麻烦可省略)

　　倒入铺有饼干底的蛋糕模中，轻轻震去气泡，放入冰箱冷藏4个小时以上，拿出冷藏好的慕斯，用热毛巾围住慕斯圈，脱出即可

　　以上就是酸奶蓝莓慕斯的做法，想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡、奶茶的制作方法，可以咨询新火焰老师。烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。

　　【乘车路线】

　　1从宁波火车站乘坐地铁2号线(栎社国际机场方向)在鄞州大道站(B口)下车，步行600米到达。

　　2从宁波汽车南站步行40米到宁波火车站南广场站，乘坐637路或638路到214省道鄞州大道口站下车，步行30米到达。