重庆西点培训新梦想教你果酱蛋糕制作方法，果酱蛋糕制作材料
　　
　　A
　　
　　糖----------160g
　　
　　蛋糕乳化剂----------15g
　　
　　B
　　
　　鸡蛋----------5个
　　
　　面粉----------130g
　　
　　发粉----------1茶匙
　　
　　C
　　
　　水----------40ml
　　
　　D
　　
　　化黄油----------85g
　　
　　果酱蛋糕做法
　　
　　1.将A混合拌匀，加入B搅拌至浓稠。
　　
　　2.加入C继续搅拌至松发、浓稠。
　　
　　3.加入D搅至均匀。
　　
　　4.倒入直径约30厘米的方形模具里。
　　
　　5.放在烤箱中层，用190°C烘烤20分钟，烤后马上将蛋糕从模具里反扣出来，冷却备用。
　　
　　6.用黄油忌廉将两片蛋糕夹起来。
　　
　　7.用直径约8厘米的圆切刀模具将蛋糕压成圆形。
　　
　　8.在蛋糕周边，涂上黄油忌廉，然后沾上干椰丝。
　　
　　9.将黄油忌廉挤在蛋糕表层的边缘，然后将果酱挤在中间即可。