杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学院
咖啡培训班
面包培训班
西点烘焙培训中心
西点培训学校
蛋糕培训
杭州酷德西点烘焙培训
杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位
用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。
红粉佳人
常用主分类
慕斯
节日
风格
特点
主要材料
季节
草莓慕斯
草莓果泥----------------300g
砂糖--------------------100g
水----------------------75ml
吉利丁粉----------------15g
?檬汁------------------20ml
草莓?矿果汁------------6ml
?物躜奶油--------------250g
1,?一部分的草莓果泥陪砂糖放入?子中去加?
2,滕火,?事先泡水?原的吉利丁粉、?檬汁、草莓?矿果汁加入拌?
3,打办?物躜奶油加入拌?
白巧克力慕斯
牛奶--------------------125ml
蛋?--------------------40g
砂糖--------------------22g
吉利丁------------------4g
白巧克力----------------110g
躜奶油------------------350g
1,牛奶、蛋?、砂糖氧作英格添狨
2,?1和吉利丁、白巧克力混合
3,陪打办躜奶油拌?
草莓缫面淋狨
草莓果泥----------------80g
覆盆子果泥--------------20g
水----------------------100g
水?芽------------------10g
砂糖--------------------100g
吉利丁片----------------15g
草莓利口酒----------10g
1,草莓果泥、覆盆子果泥、水、水傧、、砂糖、草莓酒混合後檫火,煮至85℃後滕火
2,冷却至50度后加入吉利丁片混合。
3,作?表面淋面使用?以30~33℃唯最唔
上一篇:杭州甜点培训
下一篇:台州学蛋糕 西点培训学校
QQ咨询
微信咨询