贵阳韩发餐饮培训有限公司

铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，是快餐饮食中的佳品。 品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。

炒米粉、炒饭是许多食肆不可缺少的菜品。无论作为早餐、午餐，还是晚餐都大受欢迎。我国南北方人的口味差异大，北方浓烈、南方清淡；南方喜甜、北方好咸，而炒米粉、炒饭的酱料可以很多种，口味各异，可以一一满足人们的不同需求。炒米粉、炒饭看似简单，但如果做得好、做得精，却可以成为招牌和卖点。

培训流程

炒米粉、炒饭、炒河粉、炒面培训流程：

1，米粉的选择、炒饭所用大米的选用，面条和河粉的选用。

2，配菜的购买，处理，搭配。

3，炒制各种粉、面、饭所需要的原材料的选用。

4，米的处理方法。

5，辣椒的制作。

6，炒米粉专用灶、阀、炒锅和所有工具的选择、如何使用。

7，炒粉步骤、动作及注意事项。

贵阳韩发小吃培训：

一次性收费，免学习原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

韩发培训项目：

韩发地方特色类：德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭，铁板炒饭炒面，长沙米粉、老鸭粉丝汤，牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜卤菜、绝味鸭脖，重庆烧鸡公，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，重庆疯狂土豆，肠粉，冷菜，特色浏阳蒸菜，煲仔饭 盖码饭，冷串串香，钵钵鸡，美颜煲汤，木桶饭，过桥米线，臭豆腐、鱼粉

韩发面食类：德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴 锅饺、包子、牛肉煎包，土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团，手工杂酱面面、油酥饼，

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咨询人：嘉利老师

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