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马卡龙制作原材料比例是多少哪里可以学习马卡龙制作
发布机构: 贵州飘味香餐饮管理有限公司 发布时间:2018-05-10

贵阳飘味香餐饮培训有限公司

  马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧,被戏称为"少女的酥胸",由于其对杏仁粉要求高,故被称为法师甜品中的奢侈品,西点行业中一名合格的西点师必须会做出漂亮的马卡龙。

自我实践:

 1.学校准备原材料,师傅与学员一对一教学

 2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导

 3.学员自己动手练习,改进

 

理论学习:

 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

 2.原材料,设备认识,比例。

 3.经营技巧,搭配项目介绍.

 

学习期间:

 为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策,精心传授。。长沙桃厨培训中心,有专业老师,技术精湛,教学有方。学校环境优美,设备齐全,是你学习技术的场地,是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙,要选就选 桃厨。桃厨传授您较正宗的技术,保证您学有所成,满载而归。 

  

培训时间:

 不限制学习时间,包教包会,学会为止。

想学更多的小吃技术就到贵阳飘味香餐饮培训学校一对一教学

咨询人:玲玲老师

电话:187-9886-2736(微信同号)    

咨询QQ:3115218240

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