贵阳飘味香餐饮培训有限公司

       蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。

【蒸菜培训内容】

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

2项目技术详细批解

3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

4专业老师手把手教学

5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

6原材料的选择，采购，成本、预算。

【蒸菜培训课程安排】

1.讲述蒸菜的发展史及基础知识。

2.讲解各种原材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.蒸菜的制作关键方法与核心程序。

4.各个品种的蒸菜的制作方法与搭配技巧。

5.讲解蒸菜的具体制作流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

【蒸菜培训费用】

 包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等

，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费提供食宿

【蒸菜培训现在留言成功即享特别优惠】

1.指导招牌设计。

2.指导店面布局、装修设计

3.指导菜单设计。

咨询人：玲玲老师

电话:187-9886-2736（微信同号）    

咨询QQ:3115218240

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