贵阳飘味香餐饮培训有限公司
| 一 财富---美蛙鱼头火锅 美蛙鱼头火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品!鱼头和美蛙的完美组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。 美蛙鱼头火锅是重庆火锅中非常有代表性的品种之一，在当地可以说家喻户晓、妇孺皆知，把牛蛙的嫩和鱼头的鲜完美地结合在一起，再加上重庆火锅底料特有的醇香、麻辣和厚重，吃起来回味无穷、意犹未尽，的确是美食中一种绝妙的体验。 |
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二飘味香集团小吃---美蛙鱼头火锅 培训内容
项目名称美蛙鱼头火锅项目特色美蛙与鱼头的结合，鲜香味型，麻辣爽口培训内容秘制底料制作，配方，火锅油，味碟，腌制方法
培训课程安排理论学习：
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开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：
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专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。
特别优惠
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指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
飘味香培训项目：
飘味香地方特色类：铁板鱿鱼、铁板鱿鱼、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟铁板鱿鱼、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭，铁板炒饭炒面，长沙米粉、老鸭粉丝汤，铁板鱿鱼丝汤、铁板鱿鱼、火锅、四川凉菜 铁板鱿鱼、绝味鸭脖，重庆烧鸡公，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，重庆疯狂土豆，肠粉，冷菜，特色浏阳蒸菜，煲仔饭 盖码饭，冷串串香，钵钵鸡，美颜煲汤，木桶饭，过桥米线，臭豆腐、鱼粉
飘味香面食类：德园包子、铁板鱿鱼、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴 锅饺、包子、牛肉煎包，土家铁板鱿鱼、鸡蛋灌饼、铁板鱿鱼，山东煎0饼、铁板鱿鱼、麻球、汤圆、冒烟冰淇淋、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、铁板鱿鱼、饼类、酥类、蒸饺、粉团，手工杂酱面面、油铁板鱿鱼，百年老卤等等。
咨询人：玲玲老师
电话:187-9886-2736（微信同号）
咨询QQ:3115218240
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
公司地址：贵州省贵阳市小河乌江路口公交车站（世纪华联五楼）
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